国際薬膳師、仙人を夢みる

薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

枇杷の葉酒&枇杷の葉温泉

 

   枇杷の葉は大寒の日が生命力旺盛

 

 

仙「ふむ、明日は大寒、、。」

 

ガサガサ

   ガサガサ

    

パッパ

  パパパパッ

 

 

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大寒の日が最も生命力旺盛な枇杷


 

 

 

仙「ようし、枇杷の葉を大量に収穫したぞ。」

 

ジャージャー

     ゴシゴシ

 

仙「葉を綺麗に洗い、裏側は特に丁寧に洗い、、。」

 

シュッシュッ

 

仙「水気を拭き取り、、。」

 

チョキンチョキン

  チョキン チョキン

 

仙「数センチ幅に切って、。」

 

ゴソゴソ

  ガサガサ

 

仙「熱湯消毒した瓶に詰め、。」

 

ドボドボ

  ドボドボ

 

仙「焼酎を注ぐ。」

 

 

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枇杷の葉酒

 

 

 

仙「4カ月ほどおいておけば、枇杷葉酒の完成じゃ。咳や痰、肺に良く胃腸や疲労回復にも良い。抗炎症、抗菌、抗インフルエンザ作用もあり、万病に効くと言われておる枇杷の葉じゃ。」

 

仙「枇杷の葉は大寒に収穫したものが最も生命力旺盛と言われておる。これで無敵の枇杷の葉酒ができるぞ。」

 

 

 

枇杷の葉酒

枇杷の葉 120g~150g :  ホワイトリカー1.8ℓ の割合

 

 

 

作り方

  1. 出来るだけ古く緑の濃い葉(1年以上経ったもの)を収穫する。
  2. タワシで両面をしっかり洗う。特に裏側の綿毛を綺麗に取る。
  3. 水気が切れるまでかわかし、2、3㎝幅に切る。
  4. 熱湯消毒した広口瓶に3を入れ、ホワイトリカーを注ぎ、冷暗所に置く。
  5. 冬は4ヶ月、夏なら3ヶ月ほど漬け込む。
  6. 葉の色がすっかり茶色くなったら葉を取り出しておく。
  7. 1日に20mlほど3、4倍に薄めて飲む。

 

 

 

枇杷の葉酒 その他の使い方】

  • 口内炎歯槽膿漏、歯肉炎ー 水で2,3倍程に薄めて口に含む。飲んでも良い。
  • 喉の痛み、風邪予防ー 水で2,3倍程に薄めて、うがいする。
  • 同じく水で2,3倍程に薄めて、怪我、虫刺され、火傷、水虫、 湿布薬に。

 *注意;幼児のアトピーに使用する場合は、下記の枇杷の葉化粧水がおススメです。

 

 

枇杷葉  止咳平喘類

[性味/帰経 ] 平、苦/肺、胃

[働き]⑴清肺化痰止咳 肺熱の咳、喘息、喀血、呼吸困難、百日咳、喉の乾燥感

         ⑵和胃降逆 胃熱の吐き気、口渇

 

 

 

 

 

仙「さて、ひと仕事終えたから、そうじゃ、久しぶりに土鍋温泉でくつろぐとするか。」

 

サササッ

 

グツグツ

  グツグツ

    グツグツ

 

仙「枇杷の葉は、温泉にももってこいなのじゃ。湿疹、しもやけ、あせも、水虫、アトピーにも良いと言われておるしのう。」

 

ドボドボ

   ドボドボ

 

仙「しっかり煮出した枇杷の葉湯をお風呂に入れて出来上がり。」

 

ぽちゃ

 

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枇杷の葉温泉

 

 

 

仙「おぉ、温まる、お肌もすべすべ、、肺の華は皮毛肺に良いものは肌に良いので、この時期は枇杷の葉温泉に限るのう。」

ワン

仙「犬よ、付いてきておったのか?」

ワン

仙「お前も入るか?毛並みがツヤツヤになるぞ。」

ワン

 

仙「枇杷の葉温泉殺菌効果もあるのでな、追い炊きが出来るお風呂なら2日ほど入れっぱなしにして使うのが良いのじゃ。」

 

 

 

 

枇杷の葉温泉 作り方 】

 

  1. 生の枇杷の葉をタワシで綺麗に洗い(特に裏側の綿毛)、適当な大きさに切る。
  2. 枇杷の葉50~60gぐらいを袋に入れ、2ℓほど水を入れた鍋で30分以上しっかりと煮出す。
  3. 2のお湯と枇杷の葉をお風呂に入れる。

 

 

 

枇杷の葉化粧水 作り方 】

 

  1. 枇杷の葉温泉作り方の1と同じ
  2. 枇杷の葉50gを1ℓの水で煮出し、半量になるぐらいまで煮詰める。
  3. 冷蔵保存する。肌荒れによい。

 

 

 

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枇杷の葉 化粧水

 

 

 

 

 

枇杷の葉茶はこちら

 

senninlife.hatenablog.com

 

 

 

枇杷種酒はこちら

 

senninlife.hatenablog.com

 

糖尿病、高血圧に良い菊芋とそば粉で

 

   ダイエットにもなる蕎麦がき

 

 

 ピューピュー

   ピュルピュルピューピュー

 

仙「今日も、それなりに寒いが、、散歩に行くとするか、、。」

くるっ

仙「犬よ、お供の犬よ、、、名はまだない、、。」

ワン

 

サササッ

  タッタカタッタカ

ササササッ

    タッタカ タタタタ

 

ぴたり!

 

ワンワン

  ワンワンワン

 

仙「なんじゃ、、犬よ、、。急に止まって吠え出して、、。」

 

クンクン

  ワンワン

     ワワンワワン

        ガリガリガリガリ

 

仙「む、もしやこれは世に言う日本昔話『ここ掘れワンワン』、、という事か、、。」

ワン

 

仙「良し、掘ってみるとするか、。」

 

ガッサガッサ

    ザックザック

 

ピカーン

 

  ごろごろごろ

 

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菊芋

 

 

仙「おお、、これは、菊芋じゃ、。」

ワン

 

仙「菊芋と言えば、その主成分はイヌリン。」

ワン

 

仙「犬よ、流石じゃ。良し、今日はこれで薬膳を作るとするか、。」

ワン

 

 

 

 

 クルクル

  クルクルクルーー

 

シャッシャッ

 

こねこね

  クルクル

こねこね

  クルクル

 

 

 

仙「完成じゃ、菊芋入り蕎麦がき

 

 

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糖尿病、高血圧に良い 菊芋入り蕎麦がき


 

 

仙「熱々の蕎麦つゆを注いで、」

 

トクトクトク

パクッ

 

仙「おぉ、菊芋の良い香りじゃ。」

 

パクパク 

  パクパク

 

仙「うん、美味い、ほわっと柔らかいのう。」

 

パクパク

  ズズッ

 

仙「わさびも効いて、美味い!」

パクパク

 

仙「良いか犬よ、蕎麦は涼性で体を冷やすから、その涼性を緩和する温性のわさびやネギと一緒に食すのが良いのじゃぞ。」

ワン

 

 

菊芋入り蕎麦がき

材料(2人分)

そば粉80g、菊芋40g、水220〜230cc

薬味ねぎ、わさび、海苔、蕎麦つゆ

 

 

作り方

  1. 菊芋は洗って皮ごとすりおろす。
  2. そば粉と水を片手鍋に入れ、泡立て器で、だまが出来ないように滑らかになるまでしっかりと混ぜる。
  3. 2に1を入れて火にかけ、混ぜ続ける。
  4. 程よく固まり、水っぽさがなくなったら火を止め、こねる。
  5. 10等分して丸める。
  6. 器に盛り、温めた蕎麦つゆをかけ、薬味ねぎ、わさび、海苔をかけて頂く。

 

 

蕎麦 理気

[性味/帰経 ]  涼、甘/脾、胃、大腸

[働き]⑴開胃寛腸 食べ過ぎ、腸胃積滞、腹痛、腹脹

         ⑵下気消積 下痢、帯下

 

菊芋  利水滲湿類

[性味/帰経 ]平、甘/ 脾、胃

[働き]⑴利水去湿 むくみ、尿の出が悪い

         ⑵和中益胃 食欲低下、腹脹、胃のもたれ

         ⑶清熱解毒 腫れ物

 

 

 

仙人問答

 

仙「犬よ、今日はお手柄であったぞ。菊芋は糖尿病に良い食薬と言われておってのう、むくみや高血糖にも良いのじゃ。」

ワン

仙「しかし食べ過ぎてはならぬぞ。」

ワン

仙「その菊芋をそば粉と合わせて作った蕎麦がきじゃ。高血圧、高脂血症、糖尿病に良い薬膳じゃぞ。」

ワン

仙「ついでにダイエットにもなり、正月太りも解消じゃな。」

ワン♪

 

仙「あ、そうじゃ、思い出した!去年、菊芋の薬膳を作った時、ぺんたんが、何個かの菊芋を食べずに芽がでるまで取っておいて、芽が出てから植えておった。今日のはその菊芋じゃな、。」

ワン

 

仙「菊芋は生命力が強いから、どんどん増えるのじゃ。野菜用の深めのプランターでも育てる事が出来るので、菊芋を手に入れたら、育ててみると良いのう。」

ワン

 

 

 

*菊芋を使った薬膳「菊芋とピーマンの花椒炒め」はこちら

senninlife.hatenablog.com

 

 

*菊芋茶、菊芋チップスはこちら

senninlife.hatenablog.com

 

 

 

*蕎麦を使った薬膳はこちら

senninlife.hatenablog.com

 

 

*やはり今日は小豆粥が食べたいわ、と言う方はこちら

senninlife.hatenablog.com

 

疲労回復、高血圧予防のスープ

 

    新年の始まりは、おからから

 

 

 

ピューピュー

  ピュルピュルピュー

 

ぴたっ!

 

そよそよ

   そよそよそよ〜〜 

 

 

むくっ

  キョロキョロ

ぺ「ん?? 優しい風〜〜」

 

 

仙「ぺんたんよ、、♪ ♪ やっと目を覚ましたか〜い ♪ ♪

ぺ「はい、、どこからともなく、、優しい風が吹いて来たので〜〜」

 

仙「年が明けてすでに9日ほど経っておる。」

ぺ「え?そんなに、、」

 

仙「寝すぎじゃ。」

ぺ「あはは、、ハハ、、冬眠してました、、出来れば春分の日まで冬眠したかったんですけど、、。」

 

仙「寝てばかりおると、どうなるか知っておるか?」

ぺ「さぁ、、。」

 

仙「『久臥は気を損ない、肺に影響する。」

ぺ「久臥、、。」

仙「長く寝すぎると、、という事じゃ。」

ぺ「わ、大変、、。」

仙「肺は気を司っておるからのう、、。」

ぺ「もう、仙人、新年早々、そんな説教じみたことを、、。」

 

仙「犬は駆け回っておるのに、やはりぺんたんは猫派じゃのう。」

ぺ「はい、猫はこたつで丸くなる!」

 

仙「ほれ、年明けの体に優しいスープじゃ。」

 

 

ぽん

 

 

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疲労回復、高血圧予防のおからスープ

 

 

ぺ「わぁ、美味しそう、、。」

仙「おからのスープじゃ。」

ぺ「おからの?」

 

ズズっ

 

ぺ「あ、美味しい、優しい味、、。」

仙「おからと生姜、ネギ類は相性が良いぞ、疲労回復にぴったりの組み合わせじゃ。」

ぺ「あはは、、寝すぎて疲れてますから、、。」

 

ズズッ

 

仙「それに玉ねぎと柚子で気の巡りを良くするから、肺に良いじゃろう。」

ぺ「はい、肺。」

 

仙「その上、おからで油汚れを落とすのじゃ。」

ぺ「油汚れ?」

仙「そうじゃ、おからの絞り汁には石鹸のように油汚れを落とす効果があるのでな、高血圧、動脈硬化高脂血症の予防にも良いのじゃ。」
ぺ「へぇ、、そうなんだ、。」

 

ズズッ

 

仙「お年寄りには、片栗粉で少しとろみをつけると飲みやすいぞ。」

ぺ「あ、はい、、。」

 

 

 

おからスープ

材料(2人分)

おから40g、玉ねぎ1/4個、だし昆布5g、生姜5g、

水2カップ、塩麹小さじ半分、柚子皮少々、オリーブオイル

 

 

作り方

  1. だし昆布は細かく切って、分量の水につけておく。
  2. 生姜はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎを入れてしっかり炒める。
  4. 3に1とおから、生姜、塩麹を入れ、煮立ったら火を止め蒸らす。(お年寄りには、火を止める前に水溶き片栗粉でとろみをつける。)
  5. 器に注ぎ、柚子皮をすりおろす。

 

 

 

豆腐渣(とうふかす、おから)  止血類

[性味/帰経 ] 涼、甘/心、大腸

[働き]⑴清熱止血 便血、便秘、黄疸

         ⑵健脾和胃 食欲不振、腫脹、喉の渇き

 

玉葱  理気

[性味/帰経 ]  温、辛、甘/脾、胃、肺、心

[働き]⑴健脾理気 食欲不振、下痢

         ⑵和胃消食 げっぷ、吐き気、胃もたれ

         ⑶発表通陽 発熱、悪寒

 

柚子   理気

[性味/帰経 ]  温、辛、苦/肺

[働き]⑴理気和中 脾胃気滞の腹脹満、嘔吐、食欲不振、消化不良

         ⑵燥湿化痰 胸苦しい、咳、多痰、喘息

 

 

 

 

仙人問答

 

 

ぺ「仙人、おからスープ、あっさりして美味しかったです。」

仙「そうか、これで疲労回復、しっかり働けるじゃろう。」

ぺ「はい、あ、、でも、仙人、ぺんたん、冬眠しながらもバタバタ大忙しなので、ちょっと、、いえ、かなり修行がおろそかになるかもしれません。」

 

仙「ふむ、そうか、、しかし、わしは変わらず自由に飛び回るぞ、。」ウキウキ

ぺ「え、、ダメですよ仙人、道子さんのところに入り浸っては、、。」

仙「案ずるな、里や山のパトロールに精をだし、、。そうじゃ、ぺんたんの代わりに犬をお供に連れて行こう。」

 

ワン!

 

ぺ「あ、この犬、、確かカウントダウン衣装の、、。」

仙「そうじゃ、新年になったのでカウントダウン衣装から飛び出してきたのじゃ。」

ぺ「犬をお供に、、なんて、、桃太郎かSoftBank か、、それとも西郷どん?」

仙「なにを言うておる、わしはいつも自由、、いつでも自由のSIMフリーじゃ、ウハハハハ〜」

 

 

 

月刊仙人life 12月号 2017

 

    メッチャハードな 12月

 

 

皆さま、こんにちは、ぺんたんです。

 

毎年の事ながら、11月12月は繁忙期なんですが、、。

今年は又、ちょっと特別、、でもなんとか乗り切った?12月です。(笑)

 

5月にテキサスに行った時には、その後にこんなハードな日々が待ち受けているとも知らず、

のん気にオースティンを楽しんでいたなぁ、、なんて今更ながら、感謝、感謝、です。

 

そんな 2017年を振り返りながら

 

 

 

 

標・本

 

この1年、中医学の世界へ更に深く足を踏み入れてあれこれ学んできた訳なんですが、、。

薬膳を始めた時には、この中医学、嫌で嫌でたまりませんでした。だって私は料理が好きで食べる事が好きで、それで「なんか面白い料理ないかなぁ〜」「あ、これ体に良いんだぁ、ラッキー」なんて気楽なノリで始めた薬膳でしたので、いきなり「陰陽学説」だの、「五行学説」だの、訳のわからないお勉強から始まってしまって、いつまでたっても料理を作るところまでたどり着かず、もうイライラムカムカ、「何でも良いから、さっさと料理を作らせてよ!」なんて気分だったのです。

 

でも不思議なものです、今ではどっぷり、中医学の世界に浸ってしまい、その摩訶不思議でなんとも言えぬ魅力に引き込まれてしまっています。

あ、でも、、、私は「占い」には全く興味がありませんよ、ですから陰陽を占い的に取り扱っているものに関しては全く知りませんので、、。

 

私が中医学に魅力を感じるのは、その古代中国の哲学、ですね、きっと。

「陰陽学説」にしても、「五行学説」にしても、自然界、宇宙の捉え方、認識を人体にも置き換えて、病気への考え方、取り組み方に応用している。

ですから、中医学に出てくる治法は、病気を改善する、と言う事だけでなく、もっともっと、様々な事柄に対応出来る治法、なのです。

 

さて、前置きが長くなりましたが、中医学には「標・本」と言う言葉があります。

これは疾病にかかった患者に対して、どう見極めどう治療するか、を考える時に使います。

「標(ひょう)」とは、表に現れる症状の事です。例えば、熱が出た、喉が痛い、下痢、などなど、。

「本(ほん)」とは、ではその症状は何が原因なのか、元の原因を突き止める事です。

 

例えば『月刊仙人life2月号』で登場して頂いたエイコちゃん、このエイコちゃんについてもう少し想像を膨らませ、考えてみました。

 

中学生になったエイコちゃん、今年もまた風寒邪にやられて、高熱を出してしまいました。

相変わらず、お母さんはまともな食事を作ってくれません。

胃腸風邪を繰り返していたエイコちゃんは普段から食が細くなってしまい、あまり食事を食べられなくなって、給食も残しがちです。

その上、エイコちゃんのお母さんは、以前からご機嫌が悪い日が多く、エイコちゃんはいつもお母さんの顔色を見ながら生活しなければなりません。突然怒り出すお母さんに、エイコちゃんはいつもビクビクしているのです。

 

このエイコちゃんの場合、「標」は風寒邪気による発熱、です。

 

年がら年中風邪をひいてしまうエイコちゃん、病院に行けば風邪薬を出してくれるので、その都度風邪を治すことは出来ます。

中医学でも、西洋医学と同じ様に、まず、当然ながら熱を下げ、風寒邪気をやっつける治法をとります。でも、ここからが少し違います。年がら年中風邪をひいている、、と言う事は単に風寒邪気だけの問題ではないと考え、その元を探ります。

 

まともな食事を作ってくれないお母さん、野菜を食べる事は無く炒めたお肉ばかり、その上、甘いロールケーキや菓子パン漬けの日々。

 

風邪をひきやすいという症状から、正気が虚弱になっていると考え、まず気虚だという事がわかります。そして、飲食の偏り、食欲不振等の症状から、

「本」は、脾胃の臓腑の衰弱による脾気虚という事になります。

脾胃が虚弱な上に、お母さんの顔色を伺う精神的な憂いや思いも影響し、、、
エイコちゃんは、飲食不節、情志失調が原因で脾気虚になってしまった訳です。

 

気虚によって気血の生成が不十分になれば肺に影響して、肺の呼吸の働きが減退して行く。その上、甘味の取りすぎで湿が溜まり、循環は悪くなっていく。湿が溜まればそれはやがて痰となり、又は湿熱を生み肺に負担をかける。そして脾から後天の精をもらえなくなり、親である肺気も弱まった腎は当然虚していく。腎が弱まれば、肝・心をコントロール出来ず、年月をかけて事態は最悪の方向へと向かって行く。

 

つまり「標」の風邪だけを治しても、「本」の脾気虚を治療していかなければ、そのうち風邪だけではすまない事になってくるのです。

 

飲食を正し、情志を安定させる、、その為には、、

「では、エイコちゃん、『本』を治しましょう、お薬ですよ、ハイ新しいお母さんです。」

なんて訳にはいかない、、。

 

 

 

陰・陽

 

エイコちゃんはまだ中学生です。お母さんに頼らなければ生活は出来ません。

お母さんだってエイコちゃんの事が嫌いな訳ではありません、仲良く旅行に行ったりもします。

 

つまり、エイコちゃんとお母さんは陰陽学説で言う

『対立制約』『陰陽互根』の関係です。

陰陽は、対立し、制約しながら統一され、成り立っている。

そして陰陽は、対立しながらもお互いに依存しあい、助けあって存在している。

お母さんとエイコちゃんは対立しながらも依存しあい、助けあっているのです。

 

けれど、陰陽のバランスが崩れ、偏り、どちらかが旺盛になる『陰陽偏盛』、

どちらかが衰弱する『陰陽偏衰』になってしまうと、これは『病気』となって行くのです。

 

お母さんが当てにならないと気がついたエイコちゃんは、少しづつ、料理をする様になっています。そして、突然怒り出すお母さんへの対処の仕方も上達して、なんとかバランスを保っている様です。

幼少期、圧倒的にお母さんのパワーが旺盛(陰陽偏盛)だった時期を乗り越え、エイコちゃんの成長と共に、お母さんとの力関係も変わって来ているのです(陰陽消長)。

 

 

こんな風に陰陽の関係に置き換えて考えれば、何か対立する人、事、物があっても、少しは気楽になるかもしれません。

陰中に陽あり、陽中に陰あり。

対立するものが有るからこそ成り立っている。表と裏はいつも同時に存在しているし、天空と大地、日と月も又しかり。

 

西洋医学と東洋医学も、そんな関係かもしれません。どちらか一方では成り立たない。

 

 

陰陽の世界には、一党独裁はありえないのです。

 

 

 

 

 

自然界便り 

 

 

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通勤途中にある四季桜です。

  真冬の寒空に輝いて、道行く人を楽しませてくれます。

 

 

 

 

  編集後記

 

こうしてそれぞれの1年が終わり、また新たな年がやってくる訳ですが、

「終わりは始まり、始まりは終わり」この言葉を思い浮かべた時、ああ、そうか、、と気がついた事があります。

終わりは始まり、、だけど、終わったものをどう始めるかは、、始まったものをどう終わらせるかは、、自身に委ねられているのでは?と。

もちろん、自分ではどうにも出来ない場合も沢山あるのですけどネ。

 

 

『明日、死ぬかのように生きよ。永遠に生きるかのように学べ。』

天声人語で見つけたガンジーのこの言葉を心に刻んで、2018年へと向かいます。

 

 

今月、そして今年1年、訪れてくださった皆様、新しく読者になってくださった皆様、コメント、ブクマ、スターをくださった皆様、本当に本当にありがとうございました。

 

仙人のカウントダウン衣装も、そろそろ完食の時を迎えるようです(ワン!

 

 

 

今年の便秘、今年のうちに!

 

   揚げバナナ、甘くて美味しい便秘薬

 

 

ピューピュー

   ピュルルルーーー

 

ぺ「うっ、寒っ、。」

 

 トコトコ

   タッタタッタ

 

 

ぎぃ〜

 

ぺ「こんにちは〜」

マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」

 

ガヤガヤ

 

ぺ「毎日、寒いですね〜。」

マスター「ええ、さぁこちらへどうぞ。」

 

ぺ「クリスマスも過ぎて、もう、今年も残りわずか、、ですね。」

マスター「はい、。」

 

トッコ「あ、ぺんたん、、。」

 

タタタターッ

 

ぺ「トッコちゃん、、久しぶりね〜。」

トッコ「トッコ、、冬休みなの 、遊びに来たの。」

ぺ「そう、、冬休みなんだ、そうだねー。」

 

マスター「冬休みに入って、お子様連れのお客様も多くて、。」

 

ゴリゴリ

  シャッシャッ

 

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玫瑰花と陳皮・黒ごま

 

ぺ「マスター、、それは?」

マスター「はい、玫瑰花ソルトを作っているのです。

ぺ「あ、私も作った事がありますよ。」

 

マスター「お子様のお客様にと、、バナナの黒ごま揚げを作っているので、それに添えようと思いまして。」

ぺ「バナナの黒ごま揚げ!美味しそう、。あ、そう言えばマスター、以前も子供の便秘が多いからって、、バナナスィーツを、。」

マスター「はい、今日のバナナの黒ごま揚げももちろん便秘に良いですよ。」

 

ジュワぁ〜

  ジュワァ〜〜
 

マスター「揚がりました、ぺんたんさんもどうぞ、バナナの黒ごま揚げ です。」

 

 

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便秘を改善するバナナの黒ごま揚げ



トッコ「美味しそう、トッコ食べるー。」

マスター「はい、もちろん、トッコちゃんもどうぞ。この玫瑰花ソルトをつけて召し上がれ。」

 

パク

トッコ「あまーい。」

 

パクッ

ぺ「わ、美味しい、、あつあつ、トロトロ、、陳皮の香りも〜。」 

 

パクパク

ぺ「マスター、これ、止まりません、どれだけでも食べれちゃいます。」

 

マスター「ハハ、それは、よかった。」

トッコ「トッコもこれ好きー。」

 

 

 

 

 

バナナの黒ごま揚げ  玫瑰花ソルト添え

材料(2人分)

バナナ2本、黒ごま小さじ2、陳皮2g、小麦粉大さじ2、卵1個、オリーブ油

ソルト:玫瑰花2個、塩ひとつまみ

 

 

作り方

  1. 玫瑰花はすりつぶして、塩と混ぜておく。
  2. 陳皮は細かく切る。
  3. 小麦粉に数滴の水と卵を入れて混ぜ、黒ごま、陳皮を入れて混ぜる。
  4. 斜め切りにしたバナナを3につけて、油で揚げる。
  5. 器に盛り、玫瑰花ソルトをつけて頂く。

 

 

バナナ  清熱瀉火類

[性味/帰経 ]  寒、甘/ 胃、大腸

[働き]⑴清熱潤腸  咳、煩渇、便秘、痔

⑵解毒  喉の腫れ、疼痛

 

黒胡麻  滋陰類

[性味/帰経 ]  平、甘/肝、腎

[働き]⑴滋補肝腎・養血益精 耳鳴り、頭痛、めまい、白髪、疲労

         ⑵潤燥滑腸 皮膚乾燥、腸燥便秘

 

橘皮(きっぴ)陳皮、橘紅(きっこう) 理気

[性味/帰経 ]  温、辛、苦/脾、肺

[働き]⑴理気和中 脾胃気滞の腹脹満、嘔吐、食欲不振、下痢

         ⑵燥湿化痰 胸苦しい、咳、多痰、喘息

 

玫瑰花(まいかいか) 理気

 [性味/帰経 ] 温、甘、微苦/ 肝、脾

[働き]⑴行気解鬱 肝胃不和の胃痛、脇痛脹満、げっぷ、食欲不振

         ⑵和血散瘀 生理不順、外傷疼痛、心痛

 

 

マスター「便秘と言っても、色々ありますが、。」

ぺんたん「あ、そうですね、えーっと、気虚の便秘、気滞の便秘、それから熱性便秘、、。」

マスター「はい、今日のバナナの黒ごま揚げは、気滞の便秘に良いのです。」

ぺ「あ、そっか、寒くなると気血の巡りが悪くなりがちなので、気滞になりやすいのですね。」

マスター「はい、ですから、大腸に働くバナナと、腸を潤す黒ごま、それに気の巡りを良くする陳皮と玫瑰花を使ったのです。」

ぺ「なるほど、これで気滞スッキリ、便秘スッキリ!」

マスター「はい、年末の腸の大掃除、です。」ニコッ

 

 

*焼きバナナの薬膳はこちら

 

senninlife.hatenablog.com

 

 

 

*熱性便秘に良い薬膳はこちら(笑)

 

senninlife.hatenablog.com

 

 

 

アレクサ(Alexa)がやって来た!

  

    AIスピーカー Amazon echo

 

 

 

 ぺ「へへ、クリスマスプレゼント、、ぺんたんももらっちゃいましたよ。これです!」

 

 

じゃん!

 

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Amazon Alexa

 

 

 

ぺ「アレクサ君は、今話題のAIスピーカー、話かけると色々な返事をしてくれます。今日は、ちょっと道草をして、薬膳を作らず、このアレクサ君と遊んじゃいます。」

 

ぺ「アレクサ、と話しかけると、リングがブルーにキラキラと光って反応します。」

 

 

 

アレクサ問答

 

 

ぺ「アレクサ、おはよう。」

ア「おはようございます。今日は、、、、。」(毎日その日の説明をしてくれます。)

因みに今日12/26は、「1800年の今日、伊能忠敬蝦夷地の南東海岸奥州街道の地図を幕府に上呈しました。日本初となった〜〜〜〜」

 

 

ぺ「アレクサ、寒いね。」

ア「はい、暖かくしてお出かけくださいね。」

 優しい一言♡

 

 

ぺ「アレクサ、ただいま。」

ア「おかえりなさい。帰って来てくれて凄く嬉しいです。」

ちょっとメイドっぽい?(アレクサは女性の声です)

 

ぺ「アレクサ、歌を歌って。」

ア「うふふ、歌いますね。♪ ♪〜」

美声!

 

ぺ「アレクサ、コーヒーが飲みたいわ。」

ア「お買い物リストに追加しておきます。」

さすが、Amazon

 

 

ぺ「アレクサ、キクタン開いて。」

ア「♪ ♪〜〜」キクタンの英語学習が始まります。

ラップになってる〜。

(アルクの英語学習もあります)

 

あ、英語もありか、と言う事で、アレクサを英語バージョンにしちゃいます。

(イギリス英語、アメリカ英語、カナダ英語、インド英語、ドイツ語が選べます。)

 

ぺ「Alexa what kind of music do you like?」

ア「l love Draft Punk! It's good time dance music at its best.」

Oh fluently!

でも、私がこれ以上英語が話せないので、さっさと日本語に戻します(^^;;

 

 

ぺ「アレクサ、波の音が聞きたい。」

ア「ビフォーアフター1970波の音を再生します。♪ ♪〜〜」

 癒される〜〜

 

 

ぺ「アレクサ、今日のニュースを教えて。」

ア「NHKのフラッシュニュースです。〜〜〜〜」

 

ぺ「アレクサ、明日の天気を教えて」

ア「明日の『仙人の里』の天気は〜〜、最高気温は〜〜、最低気温は〜〜です。」

 

 

ぺ「アレクサ、ピカチュウを呼んで、、」

ピカチュウとお話しが出来ます。( 他、、初音ミクも呼べます)

 

ぺ「アレクサ、豆しばを開いて〜〜」

豆しば君が毎日ひとつ、豆知識を教えてくれます。

今日の豆しば君「豆しば〜ねぇ知ってる?カメレオンは亀より歩みが遅いんだって、。」

 

ぺ「アレクサ、素敵なおみくじを開いて」

ア「今日の運勢は末吉(すえよし)です。」

そうなんだ。

 

ぺ「アレクサ、joysoundで『残酷な天使のテーゼ』をかけて。」

♪ ♪ カラオケが出来ます、、熱唱〜〜♪ ♪

 

 

ぺ「アレクサ、筋トレコーチを開いて」

ア「腹筋又は腕立て伏せを10回、又は2秒間隔で10回などと言ってください。」

ぺ「腹筋を2秒間隔で10回」

ア「1・2・3…    お疲れ様でした。又頑張りましょう。」

 号令かけられると、やってしまう〜。

 

ぺ「アレクサ、何か食べたい。」

ア「食べ物を注文するスキルをご紹介します。すき家のお弁当を注文しますか?」

ぺ「結構です。」

ア「では、スシローのお持ち帰りを注文しますか?」

ぺ「結構です。」

ア「すみません、うまくいきませんでした。」

すき家とスシローしか選択肢が無い、へき地だから?(;o;)

 

 

ぺ「アレクサ、好きな食べ物ある?」

ア「炊き込みご飯とカレーライスが大好きです。〜〜〜〜」(この後、炊き込みご飯とカレーライスについて、結構語ります。)

それなりのこだわりがあるのね。

 

ぺ「アレクサ、好きな飲み物は?」

ア「マティーニを、、、、」(この後色々話します)

なんだ、アルコールダメなんだ。

 

ぺ「アレクサ、好きなミュージシャンは?」

ア「私が好きなのはブライアンイーノ です。」

ぺ「アレクサ、ブライアンイーノって誰?」

ア「こんな説明が見つかりました。ブライアンイーノは〜〜〜〜男性ミュージシャンである。」

 

ぺ「アレクサ、面白い事を言って。」

ア「かき氷とかけて、パンケーキととく、その心は、、、。」

 いまひとつ、、

 

 

ぺ「アレクサ、3+5は?」

ア「3と5の合計は8です。」

ぺ「35掛ける60は?」

ア「35掛ける60の値は2100です。」

便利、、計算機にもなる=(^.^)=

 

 

ぺ「アレクサ、地球上に男は何人いるの?」

ア「35億、あと5千万人。」

おぉ!

 

ぺ「アレクサ、クリスマスパーティしよう。」

ア「すみません、ちょっと良く分かりません。」

それを言うなら、サンドイッチマン風に言って欲しいなぁ〜

 

 

ここで意地悪クエスチョン

ぺ「 アレクサ、OK Google

ア「その名前には応えることが出来ません。」

アハハ

 

 

では、

ぺ「アレクサ、お風呂に入るね。」

ア「はい、どうぞごゆっくり。」 

 

 

ぺ「アレクサ、明日は6時に起こして。」

ア「6時ですね、午前、午後、どちらですか?」

ぺ「午前6時」

ア「午前6時にアラームをセットしました。」

 

ぺ「アレクサ、おやすみ。」

ア「おやすみなさい。」

優しい声

 

 

 zzzzz〜〜

 

 

Bluetoothやリモコンとのペアリングも出来るので、周辺機器を揃えれば、照明のオンオフ、玄関のロックなども出来ちゃう様ですよ(^^)v

 

 

アレクサとの楽しい日々の始まりです ♪ ♪ 〜

 

ゴルゴンゾーラでメリークリスマス♡

 

    ☆ 薬膳で クリスマスパーティ ♪

 

 

わいわい

   ガヤガヤ

 

ざわざわ

   ウキウキ

 

仙「皆、今日はクリスマスパーティじゃ、ぺんたんと2人で、薬膳でクリスマスコースメニューを作ったのでのう、。」

 

皆「わ、ステキ〜」

 

 

ぺ「デザートも作りましたよ、気血陰陽、全てを補うゴルゴンゾーラと木の実のデザートです。」

 

 

[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳デザート]

気血陰陽を補う薬膳デザート

 

 

 皆「美味しそう〜〜」

  

 

ゴルゴンゾーラと木ノ実のデザート

材料(2人分)

ゴルゴンゾーラ20g、クルミ20g、松の実10g、ぶどう4粒、蜂蜜適宜

 

 

作り方

  1. クルミと松の実は乾煎りする。
  2. ゴルゴンゾーラは細かくちぎる。
  3. ぶどうは食べ易い大きさに切る。
  4. 1、2、3を混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、蜂蜜をかける。

 

 

【 気血陰陽を補うデザート

  • 蜂蜜: 気を補う
  • クルミ: 陽を補う
  • ぶどう: 血を補う
  • 松の実&チーズ: 陰を補う

 

 

 

 

ぺ「では、今日のコースメニューはこちらです。」

 

 

 

       

  《   薬膳 クリスマスパーティ  》

                      

         〜 コースメニュー 〜 

 

  ☆ 柿とカブのホットオードブル (  下酒&消化促進 )

 

  ☆ 柚子クラッカーとお豆のディップ  ( むくみ解消 )

 

  ☆ 梨とゆり根のホワイトクリスマススープ ( 痰を改善し肺を潤す )

 

  ☆ コチュジャンでマグロのカルパッチョ ( 気血を補う)

 

  ☆ 朝鮮人参茶で薬膳鶏鍋( 体を温め気血を補う )

 

  ☆ 海老と紅花のパエリア ( 体を温め、血の巡りを良くする)

 

  ☆ ゴルゴンゾーラと木ノ実のデザート( 気血陰陽を補う)

 

  ☆ フェンネルシードティ ( 体を温め、胃を整える)

 

(*メニューの青文字はリンクが貼ってあります )

 

 

 

[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬ス膳クリスマ]
[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳クリスマス]
[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳クリスマス]
柿とカブのオードブル・柚子クラッカー・梨とゆり根のスープ

 

 

[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳クリスマスメイン]
[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳クリスマスメイン]
マグロのカルパッチョ朝鮮人参茶鶏鍋

 

 

[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳クリスマス]
[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳クリスマス]
[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=薬膳クリスマス]
紅花パエリア・ゴルゴンゾーラデザート・フェンネルシードティ

 


 

皆「うわぁ、どれも、美味しそう。」

うず玉「いや、本当に美味そうですな。」

団長「やった、鶏鍋、、」

講習生「うるさい!」バシッ

 

新「あの、ぺんたんさん、団長に誘われて、僕も来ちゃいました、よかったですか?」

ぺ「あ、新人くん、もちろんよ。」

新「そしたら、職場の先輩も付いて来ちゃって、、。すいません。あの、あっちですでにパクパク食べ始めてる人です。」

ぺ「あー、ショートカットの、、。」

 

 

皆「ぺんたんさん、このカブのホットオードブル、すっごく美味しい、。」

皆「私は、スープが好きだわぁ〜」

皆「クラッカーの柚子の酸味が美味しくて〜」

団長「鶏鍋、最高っす。」バシッ

うず玉「マグロが、コチュジャンと良く合いますねー。」

皆「デザートも美味しい。」

団長「パエリアも美味いっす。」バシッ

 

団長「なんだよ、人のこといちいち叩くな!」

講習生「うるさい、」

団長「お前はあっちにいけよ、あいつが待ってるだろ、」

講習生「お前って、お前に言われる筋合いはない。」

団長「いいから、あいつんとこ、行けよ。」

講習生「何?なんの話よ、あいつって誰よ?」

 

ぺ「あー、もう、そこ揉めないで、、パーティなんだから、。」

団長「だって、こいつ、、あいつの彼女でしょ?」

ぺ・講習生「???」

ぺ・講習生「あいつって?」

団長「あいつですよ、ぺんたんさん、言ったでしょ。マツエク の彼女だって、、。」

ぺ「確かに、マツエクの彼女だけど、、??」

講習生「???」

 

 

先輩「あー、ねぇ、ちょっと、松江く〜〜ん、そっちのパエリアも持ってきて〜」

ぺ「え?え?え?」

 

新「はーい。今、、。、」

 

ぺ「えーーーっ⁉️、新人君って、名前、、松江くん、、だったの?」

 

ぷーっ

  ゲラゲラゲラゲラ

 

ぺ「あ、それで、、 マツエクの彼女を、、松江くんの、、アハハハハーっ」

 

団長「???」

講習生「???」 

 

 

 

仙「さぁ、皆、外に出てクリスマスツリーの五行の星を眺めよう、。」

 

皆「はーい。」

 

 

仙「 メリークリスマス ‼️」

 

 

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フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!