国際薬膳師、仙人を夢みる

薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

仙人御膳

納豆で、お手軽 梅雨の薬膳

シャキシャキじゃが芋と一緒に 〜〜パクパク パクられ〜〜 ピチュ ピチュピチュ ぺ「ふう、、雨も上がって、、。」クタッ ペタン ぼーーーっ 仙「なんじゃぺんたん、ボケーッと座り込んで。」 ぺ「はぁ、なんとなく気合いが入らないとういうか、、。」 仙「…

夏バテに良い、和風生春巻きの薬膳

祝!仙人life 2周年 スペシャル ♡ 〜 米麹を使って 〜 ザッザッ ザザザー ザッザザザーーッ ふっ ぺ「雨ね、、梅雨入りね、、。どうって事ないわ、これぐらいの雨、、。 ♪ ♪ もの憂げな 6月の 雨に打たれて 愛に満ちた季節を 想って 歌うよ〜 ♪ ♪ 仙「おぉ…

脾胃を温め湿をとる 新生姜の黒酢漬け

冷え、生理痛にも良い♡ トントン トントン 仙「ぺんたんよ、何を作っておるのじゃ?」 ぺ「はい、仙人、この前のお話で『脾』がどれほど大切かよ〜〜くわかったので、脾胃を温める酢を作っています。」 仙「ほぉ、それは感心感心、、。」 ぺ「丁度、新生姜も…

豚肉と長芋で脾胃の気を養う薬膳と『脾』と『気』のお話

美味しい豚とろろバーグを食べながら トコトコ トコトコ ぺ「ただいま、、。」 仙「おぉぺんたんよ、何処かへ出かけておったのか?」 ぺ「はい、仙人おススメのあきっとさん(id:akittojuui )の所ですよ。」 仙「良し良し、中医学の勉強をしてきた訳じゃな、…

脾胃を労わる 長芋とスナップエンドウの薬膳

ハーブオイルを使って〜 るんるん ♡ るるるんるん ぺ「う〜〜ん、良い香り、マスターから頂いたハーブオイル、、最高ーー。」 ぽさっ ぺ「あ、こんなところにスナップえんどう、、。そっか、仙人が収穫して来たのね。よし、ではこれで、、。」 トントン サー…

蒸し蒸しする日は、そら豆でさっぱり薬膳

湿をとって脾を整える もあ〜ん もあもあ〜〜ん ぺ「ちょっと気温が高くなったと思ったら、、なんか蒸し蒸しする、、。」 蒸しッ じめっ ぺ「ムムッ、嫌な気配、、、湿邪があちこちで生まれているかも、、」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、大漁じゃ大漁、、…

冷え性、生理痛に、よもぎご飯&よもぎ肉桂茶

ほんわか〜よもぎ味 サンサン キラキラ ぺ「ふう、太陽が眩しくて、、暑い、。」 トコトコ トコトコ 里「ぺんたんさ~~ん」 キョロキョロ ぺ「あ、、里の、、」 里「こんにちは、お久しぶりですね。」 ぺ「はい、里の皆さん、、お元気ですか?」 里「う~ん…

ハーブオイルを作りましょ♡

フレッシュハーブでリフレッシュ トコトコ トコトコ タッタタッタ ふわ~ん ふふふわ~~ん ぺ「あーー、どこからとも無く良い匂い~」 ワン キュンキュウン~~ ぺ「犬よ、、お前もこの香りに癒されてるのねー。」 トコトコ ぺ「あ、これこれ、これね、香り…

肌の乾燥、貧血に良い薬膳スープ

血・陰を補って精神を安定 〜5月病予防 その2〜 そよそよ そよそよそよ~~ ぺ「う~~ん、気持ちの良い風、、」 ワン ぺ「犬よ、すっかり元気になったわね、、さすがあきっと獣医さんだわ。」 ワン ふらふら ふらふらふら~~ ぺ「ん?何あれ、、ゴールデ…

生しらすで気・血を補うカルパッチョ

食欲不振にも、精神安定にも。 〜5月病予防 その1〜 ザザザッ ザザッ ザッブ~~ン シュッパー〜ン ピチピチ ピチピチ 仙「ウホホッ、大漁大漁。」 ヒュヒューーン 仙「ぺんたんよ、今帰った。」 ぺ「仙人、、お帰りなさい。」 仙「ぺんたんよ、大漁じゃ、…

筍とアサリで痰・咳を改善

粘り気のある黄痰にも良い薬膳 ザッザ ザッザ ガッサ ガッサ 仙「今は今、働き者の仙人がおった。仙人は野山に混じりて、たけのこを掘っておった。」 ゴボっ 仙「すると、たけのこと一緒に、女の子が取れたので、その子にタケノコを茹でてもらう事にした。」…

動脈硬化にも良いもずくで、かき揚げ

水の代謝を良くする シュパッーー シュパッーーー 仙「ウホホッ、今日も大漁じゃ。」 ヒュヒューーン 仙「ぺんたんよ、帰ったぞ、、土産じゃ土産、、。」 ドボドボッ ぺ「お帰りなさい、、仙人、、。」 チラッ ぺ「あーー、やっぱり、、。」 仙「やっぱり、…

ハーブで爽やか、鶏肉の包み焼き

陽気を育てて発散させる 〜疲労からくる気の落ち込みに〜 トコトコ トコトコ タッタタッタ ぺ「犬よ、この時期のお散歩は気持ちがいいねー。」 ワン 松「ぺんたんさ~~ん。」 ぺ「ん?、、あ、新人君、。」 タタタタッ 松「ぺんたんさん、お久しぶりです。…

鰹のタタキで疲労回復

新玉ねぎ、文旦と一緒に気・血を補う キラキラ サンサン ピーヒョロヒョロ ピーヒョロヒョロヒョロー ざざざ ざっざっぶ〜ん ぺ「朝日が眩し〜〜い。トンビが鳴いて、、海の風も気持ちいい〜〜」 ワン 「おーい、ぺんたん、カツオだ、鰹、、タタキにしてある…

目のかすみ、視力低下に良いにんじんスープ

春は肝血・肝陰を養う トットコトットコ タッタタッタ 「おーい、ぺんたん、散歩かーい?これ持ってきなー」 ドサっ ぺ「わ、にんじん、、ありがとーーーー。」 トットコトコトコ タッタタッタ 「おやおやぺんたん、春のお散歩かね、とれたての卵をあげよう…

肝に働く春ウコンで春キャベツのサラダ

肝熱の目赤や、鬱にも良い春ウコン トットコトットコ トットコトットコ トットコトットコ ぺ「春のお散歩、、いつもと違う畑の道、、そろそろ虫たちも目を覚ますかなぁ〜」 トットコトットコ ひゅるりら〜 ひゅるひゅるりら〜〜 ぺ「風にも春を感じるわぁ、…

ひな祭りには、女子力アップの紅花で、海老と菜の花のちらし寿司

血流を良くする紅花酢で、冷え、生理痛も改善 パタパタ パタパタ 仙「なんじゃぺんたん、忙しそうじゃのう。」 ぺ「はい、明日は雛祭りですからねー。」 仙「おお、そうじゃ、そうじゃ。」 ぺ「ぺんたんはちょっと女子力をアップしようかと、、。」 仙「ほぉ…

骨だ!血だ!ししゃもだ!

ししゃもと黒胡麻で肝腎を労わる ジーっ ジーッ 仙「ぺんたんよ、何をしておるのじゃ。」 ぺ「あ、はい。ちょっと、ししゃもと、、。」 仙「ししゃもと、にらめっこ、か?」 ぺ「はい、オリンピックを観ていて、やはり骨を丈夫にしておこうと思い、、それに…

熱痰を取り、体を滋養する海苔肉団子

生海苔を使って蒸しスープ シュボボボボォーー 仙「ウホホッ、今日も大漁で、ノリノリ〜〜。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、ぺんたん〜〜。」 バタバタバタ ぺ「は、はい。」 ドボドボドボッ 仙「今日はこれじゃ、海苔、新鮮な海苔を収穫してきたぞ。」 ぺ…

貧血にも、眼精疲労にも良い薬膳

春に向けて、肝腎を養う シュパーーン 仙「ウホッ、、大漁大漁、、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、、ぺんたん、、」 バタバタバタ ぺ「はーい、あ、仙人、お帰りなさい。」 ドボドバ 仙「今日はイカが大漁じゃ。」 ぺ「うわっ、、タリがヨル、、。」 仙…

貧血予防に、デトックスに、春を呼ぶ菜の花の和え物

痰湿体質に良いひじきと一緒に ヒュヒューン ドサドサッ 仙「ぺんたんよ、菜の花を採って来たぞ。」 ぺ「あ、ほんと、、もう菜の花の季節、、。」 ドサドサッ 仙「そして、海ではひじきも収穫して来た、。」 ぺ「ワカメやひじき、、、そう言えば海藻類の獲れ…

腎陰虚に良い蒸し豚

気陰を補う長芋と共に シャッシャッ トントン 仙「良し、これで一晩おけば 美味い蒸し豚が出来上がるぞ。」 塩麹と紹興酒に漬け、蒸し器で蒸す。 バタバタ ドタッ カリカリ カリカリ ぺ「乾燥して、、お肌がカサカサ、、痒い、、。」 ぽりぽり 仙「ふむ、相…

腎陽を温める海老でカレースープ

海老とカリフラワーで冬の薬膳 ぴゅーぴゅー ぴゅるぴゅるぴゅー 仙「昨日は里にも雪が降り、、今週は寒い日が続いたのう、、。」 バタバタ バタバタ 仙「おぉ、ぺんたんよ、丁度よいところへ帰ってきた。新年になってまだ1度も薬膳講座を開いておらぬ。今日…

温野菜でビタミンたっぷりサラダ

温めて気を巡らせる バタバタ バタバタ ドタッ ぺ「つ、疲れた、。」 むくっ ぺ「こんな時こそ、薬膳だわ、。」 キョロキョロ ぺ「あ、ブロッコリーがある。よし、これでビタミン補給!」 トントン トントン ほわほわほわぁ〜 キュッキュッ ぺ「出来た、温野…

糖尿病、高血圧に良い菊芋とそば粉で

ダイエットにもなる蕎麦がき ピューピュー ピュルピュルピューピュー 仙「今日も、それなりに寒いが、、散歩に行くとするか、、。」 くるっ 仙「犬よ、お供の犬よ、、、名はまだない、、。」 ワン サササッ タッタカタッタカ ササササッ タッタカ タタタタ …

疲労回復、高血圧予防のスープ

新年の始まりは、おからから ピューピュー ピュルピュルピュー ぴたっ! そよそよ そよそよそよ〜〜 むくっ キョロキョロ ぺ「ん?? 優しい風〜〜」 仙「ぺんたんよ、、♪ ♪ やっと目を覚ましたか〜い ♪ ♪ 」 ぺ「はい、、どこからともなく、、優しい風が吹…

今年の便秘、今年のうちに!

揚げバナナ、甘くて美味しい便秘薬 ピューピュー ピュルルルーーー ぺ「うっ、寒っ、。」 トコトコ タッタタッタ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ガヤガヤ ぺ「毎日、寒いですね〜。」 マスター「ええ、さぁこちら…

ゴルゴンゾーラでメリークリスマス♡

☆ 薬膳で クリスマスパーティ ♪ わいわい ガヤガヤ ざわざわ ウキウキ 仙「皆、今日はクリスマスパーティじゃ、ぺんたんと2人で、薬膳でクリスマスコースメニューを作ったのでのう、。」 皆「わ、ステキ〜」 ぺ「デザートも作りましたよ、気血陰陽、全てを補…

紅花で血流を良くするパエリア

海老と一緒に体を温める ササッ ぽちゃぽちゃ 仙「ぺんたんよ、何をしておるのじゃ?」 ぺ「はい、クリスマスパーティ料理、もう一つ作ろうと思って、、。」 仙「最強薬膳鶏鍋も作ったのじゃから、もう良いじゃろう、。」 ぺ「と、思ったのですけどね、、昨…

ポカポカ温まって気血も補う 薬膳鶏鍋

鶏肉と朝鮮人参茶を使って ジーっ ジーっ 仙「なんじゃ、ぺんたん、。わしのカウントダウン衣装をじっと見て、、。」 ぺ「いえ、クリスマスも近いし、お魚料理は作ったので、いよいよ今日は鶏料理かと、、。」 仙「そうじゃのう、クリスマスと言えばやはりチ…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!