国際薬膳師、仙人を夢みる
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薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

仙人御膳

パイナップルで便通を良くする

熱を取り、腸を潤す ガヤガヤ わいわい 仙「そうじゃのう、わしらが食べてきた話ばかりでは申し訳ないからのう、、。ここはパパッと薬膳を振る舞うとするかのう。」 里の人「まぁ、嬉しい、仙人様が作って下さるんですか?」 仙「ふむ、今、ぺんたんが材料を…

クランベリーでむくみ解消

ホールフーズで買ったクランベリー&パインナッツで ピチュピチュ ピチュピチュ ぺ「あー、あー、アーーーー!!!。」 仙「なんじゃ、朝からうるさい奴じゃのう、。」 ぺ「み、見て下さいよ仙人、私の足、、こんなにむくんじゃって、、。」 仙「そうか、むく…

陰を補う巣ごもりボール

スワローズに滋養たっぷりの薬膳を トントン グツグツ ぺ「仙人、忙しそうですね、何を作って見えるのですか?」 仙「滋養たっぷりの薬膳じゃ。」 こねこね クルクル ぺ「わぁ、色々入って美味しそう。」 仙「そうじゃ、具材を皆みじん切りにして、捏ねた豚…

旬の筍で胃腸を整え、熱を取る。

葛で熱を取る サササッ ササ サササッ 仙「えい!」 ゴボっ ピカーン 仙「むむ、やや、こ、これは、、。」 ヒュヒューン ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。」 ごろっ ぺ「わぁ、大きなタケノコ、、。」 仙「今、掘って来たのじゃ。」 ぺ「では、早速茹でましょう…

殻付きベビーホタテで更年期障害にも良い薬膳

見た目は悪いけど、簡単&美味 タッタ タッタ タッタ タッタ 新人君「あ、ぺんたんさーん、。」 ぺ「わ、新人君、、」 新人君「ぺんたん、良いところで会えました。」 ぺ「こんにちは、今、寄合所に行くところで 。」 新人君「実は今、スーパーなぎさで、こ…

旬のわらびで気を補う

わらびは五臓に良いんだって ポカポカ ポカポカ ケキョ ケキョ ホーホケキョ ぺ「あ〜、ウグイスが良い声で鳴いてる〜。」 ケキョ ケケケ ぺ「? なんか、鳴き声が小さくなってきた、。」 キキョ ホー ホーキキョ ぺ「え? キキョ? ウグイスが キキョ?気虚…

助陽類の海老を使って、冷えを改善

疲れにも温活にも ♪ ♪ yoo yoo yo yin yo ♪ ♪ ぺ「♪♪ 海老は yoo 巡り巡ってyoo 体温め yoo〜 」 仙「♪♪ かぼちゃyoo カロテン豊富でyoo 疲れ癒してyoo〜 」 トントン トントン ぺ「♪♪ ニッキも使ってyoo 五臓温めyoo〜 」 仙「♪♪ ニッキはyoo かぼちゃと相…

トマトとローズマリーで若返りのフォカッチャ

ローズマリーでリラックス効果も ゴソゴソ 仙「ぺんたんよ、出かけるのか?」 ぺ「はい、昨日里の人に誘われたんです。山のふもとで店をやっているので、来て下さいって、。」 仙「店?何の店じゃ?」 ぺ「さぁ、、トマトを使った料理を作るからって、、。洋…

余分な熱を取り水分を補う『清熱潤燥』の薬膳

リコピン豊富なトマトで煮込む タッタタッタ タッタタッタ 新人君「ぺんたんさ〜ん。」 ぺ「あ、、新人君、、。ハァハァ、、」 新人君「今日もジョギングですか? あ、先日は資料をありがとうございました。」 ぺ「は、はい、 ハァハァ、、」 新人君「滋陰類…

脾胃に優しい混ぜご飯

脾アースが喜ぶインゲンマメ タッタタッタ タッタタッタ ぺ「ハァハァ、、たまにはジョギング、、」 タッタ タッタ タッタ 新人君「ぺんたんさーん。」 タッタ タッタ ぺ「あ、新人君、、ハァハァ、、。」 新人君「ジョギングですか?」 ぺ「食生活だけでな…

お肌の吹き出物&便秘を改善

お肌がプツプツしてきたら ブッブー ぺ「お天気が良い日のドライブも楽しい〜〜」 ブッブー キーッ ぺ「さてと、滋陰類の資料を寄合所に貼って、、と、。」 ガラッ 里の人「あら、ぺんたんさん、こんにちは。」 ぺ「あ、里の皆さん、こんにちは、今日は資料…

鯖缶で動脈硬化予防

とろろっ サバっ バタバタバタバタ パカっ トントン トントン 仙「何じゃぺんたん、慌ただしい、。」 ぺ「あ、仙人、今ね、スーパーなぎさに行ってたんですよ、そしたら、、会っちゃったんです。」 仙「誰に?」 ぺ「うず玉の君、。」 仙「おぉ、うず玉の君…

新じゃがと鶏肉で気を補い、脾を労わる

カリッと焼きます ポツポツ ポツリ ポツリ ぺ「雨、、、。春雨?、。」 トコトコ トコトコ ザザザザーッ ぺ「わっ、なにこれ、いきなりどしゃぶり、、ヒェー。」 バタバタ ピュー ぺ「ふう、寄合所が近くてよかった、、。」 パッパ パッパ 「ぺんたんさん、…

気血の巡りを良くするウコンスコーン

新生活にストレスを感じたら、これ! トコトコ トコトコ ぺ「やっぱ、車ばっかりじゃダメよね、太っちゃうし、、。」 トコトコ トコトコ ぺ「あー、雑草も増えてきたなぁ、、。どくだみも、よもぎも、、元気いいわー。」 チリンチリンリーン ぺ「あ、自転車…

トマトと卵で精神安定に良いココット

熱を取り、渇きを潤す ブッブー 「ぺんたんさ〜ん、」 ぺ「あ、里の新人君だ、、。」 キィーッ ぺ「こんにちは、。」 新人君「こんにちは、お出かけですか?」 ぺ「いま、ちょっとスーパーなぎさに行くところで、、。」 新人君「そうですか、僕はちょうど仕…

レンジを使った豚肉の薬膳で、お肌のかゆみを改善

オイスターソースでとろっと餡かけ ピチュピチュ ホーホケキョ ケキョ ケキョ 仙「昨日は里へ行って来たから、ぺんたんよ、今日は薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい、。」 仙人の薬膳講座 ざわざわ ワイワイ 仙「新年度も始まって、新しい受講生の方も見…

4月のスタートは新じゃがでシャキシャキ気力アップ!

さやえんどうは、良い相棒 ぺ「さて、4月、、気持ちも新たに、、何しようか?」 ハッ ぺ「そうだ、秘伝の書、、この前少しだけ、読めた気が、、。」 タッタタッタ ぐぃ〜 キョロキョロ キョロキョロ パッ パラパラ じぃーっ ぺ「えーっと、そ、、あ、、ぬ、…

カルシウム豊富な桜えびで

ヨモギも一緒に春色天ぷら ホーホケキョ ケキョケキョ 仙「今日もポカポカ暖かいのう。どれ、散歩にでも行くとするか。」 ぺ「はい、。」 ササッ ササッ トコトコ トコトコ 仙「何じゃ、ぺんたん、良い天気だと言うのにあまり元気がないのう。」 ぺ「え、ち…

サーモンで脾胃を整える

おろし大根でさっぱりと ♪ ♪ さくら舞い散る中に忘れた記憶と 君の声が戻ってくる〜〜 ♪ ♪ ケア「あら、この曲?」 ぺ「マスター、気が効いてますね、ケツメイシの曲ですよ。」 マスター「この中薬の決明子からグループ名をつけたのだと、何かに書いてありま…

旬のもずくで高血圧予防

生もずくでも、もずく酢でもok ぐぃ〜 ぺ「今日こそ、今日こそは秘伝の書を、、」 キョロキョロ キョロキョロ ぺ「あ、これ、。」 パラパラ ぺ「わ、少し文字が読める、、修行の成果?」 ヒュヒューン 仙「ぺんた〜〜〜ん」 ぺ「え、また仙人、、もっもうっ‼…

グルテンフリーのキヌアで貧血予防のサラダ

アマランサスでも良いよ ピチュピチュ ピチュピチュ ボーっ 仙「ふぁ〜〜あ。」 ぺ「仙人〜、今日は何かさっぱりとしたものが食べたいですね〜。」 仙「ふぁ〜、それも良いのう〜。」 ぺ「あ、そうだ。」 ごそごそ ぺ「これ、、。」 パラパラ 仙「これは、何…

肝に働くイカとトマトで

新鮮イカワタたっぷりのペンネ ぐぃ〜 ぺ「よし、今日こそ体質についての秘伝の書を、、。」 キョロキョロ キョロキョロ ヒュヒューン 仙「ぺんた〜〜ん。」 ぺ「あ、仙人、、もうっ、、今日も秘伝の書を見つけられない、、。」 バタバタバタ 仙「今日はこれ…

卒業、入学のお祝い薬膳

新たな門出に鯛の薬膳 トコトコ トコトコ ぐぃ〜 ぺ「蔵に入るの久しぶり〜、相変わらず暗くて見にくい、、。えーっと、秘伝の書、秘伝の書、体質について書かれてるのは、、っと。」 キョロキョロ キョロキョロ ぺ「少しでも勉強して、マスターのお役に立ち…

気血を巡らせ、むくみも解消

菜の花と黒豆で ごそごそ ガサガサ ぺ「仙人、里で頂いてきた菜の花、どうしましょうか?」 仙「ふむ、そうじゃのう、前回は確かあさりと一緒にパスタにしたのう。」 ぺ「はい、薬膳講座で、、好評でしたよ。」 仙「では今日は、黒豆と一緒に使って、血流を…

目の働きを良くするニンジンの薬膳

春は肝血を養いましょ ピッ バタン ぺ「ドライブ、ドライブーー、里までは車で行く事にしたのよねー。」 カチャッ ぺ「シートベルトして、エンジンかけて、、」 ブルルルン ぺ「ギアをロウに入れて、、、あれ?、、あ、そうか、『ロウギアからのスタート』と…

豚肉のミルクシチューでお肌を潤し、便秘解消

さつま芋でほっこり ヒューヒュー ヒュルヒュルヒュルーー ぺ「うッ、風が強い、、寒い、、。」 仙「今日は又冷えるのう、。」 ぺ「はい、まだまだ気温が定まりませんね。」 仙「そうじゃのう、、よし、今日はあったか薬膳じゃな。」 ぺ「それが良いです、あ…

ホワイトデーは甘酸っぱいイチゴの薬膳で

女性に贈りたいビタミンCたっぷり薬膳 チュンチュン チュンチュン トコトコ トコトコ ぺ「あ、イチゴがなってる、、。」 仙「美味そうじゃのう。」 ぺ「あ、そう言えば仙人、今日はホワイトデーですよ。」 仙「ほぉ、そうか。」 ぺ「そうか、じゃないですよ…

春の香りの蕗味噌で

鰆(さわら)を使って ホーホケキョ ケキョ ケキョ ぺ「あ、ウグイス、、」 仙「春じゃのう、、。」 ぺ「そうだ、仙人、魚の春、と書くサワラを使って薬膳を作りましょう。」 仙「それは良い考えじゃ。蕗の薹がまだいくつか顔を出しておるので、それを一緒に…

高血圧、動脈硬化、貧血予防に

蕎麦で理気る トントン トントン くるくる くるくる 仙「おぉ、ぺんたん、今日は張り切って修行に励んでおるようじゃ。」 ぺ「はい、昨日は気血を補う薬膳でしたから 、今日は気を巡らせて消化を良くしよう、と思って、。」 仙「それは良いのう、バランスが…

肝血を養い、脾胃を労わる、春の薬膳

鶏団子で補気る チュンチュン チュンチュン 仙「ぺんたんよ、春の薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい。」 仙人の薬膳講座 仙「皆、少しずつ春らしくなってきたのでな、この前伝えた『春によく使う食薬』を使って、薬膳を作るのじゃ。」 皆「はい。」 仙「…

老化防止の黒米パン

甘栗&黒胡麻も入れて にゃお〜〜ん ぺ「あ、来たっ!」 バタバタバタバタ クロ「こちら、仙人さんのお住まいでしょうか?お届けものですニャン。」 ぺ「はーーい。」 クロ「お荷物こちらです、中までお運びしますニャン。」 ぺ「はい、ありがとうございます…

おやつに、おつまみに芽キャベツ焼き

甘くて美味しい 仙「よし、ぺんたん、今日は里へ出かけるぞ。」 ぺ「えー、まさか、私が一生懸命書いて貼ったあのポスターを剥がすのですか?」 仙「何を言うておるのじゃ、そんな事はせぬ、ただ、ポスターは物言わぬ2次元の世界じゃ。」 ぺ「はぁ、QRコード…

血糖値を下げる文旦を使って

インスリン様の成分を持つ文旦 ドボドボ ドボドボ ぺ「よし、山うど酒 完成、ふふ、これで風邪・湿邪・寒邪に、マ・ケ・ナ・イ ‼︎ 」 ヒュヒューン ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。」 仙「今、里をひとまわりして来たのじゃ。やはり風邪は里のあちこちをうろつ…

腎陰腎気を補う 山芋(長芋)入り八宝菜

山芋酒の山芋を使って ヒィラヒィラ ひらりん〜〜 ぺ「あ、手紙、、、。」 バタバタバタ ぺ「仙人〜〜、薬膳講座の生徒さんから『山芋酒を使った薬膳はもう無いのですか?』というお手紙が届きました。」 仙「ふむ、長芋の明太子和えを作っただけじゃったの…

お肌にも良いアオサで雑炊

はと麦ごはんを使って ヒュヒューン 仙「ぺんたん、アオサが干し上がったぞ、今日はこれで薬膳じゃな。」 〜 しぉ〜ん しぉ〜ん〜〜 ぺ「はい、あー磯の良い香り、、。」 仙「そうじゃろう、色艶も良いぞ。」 ぺ「海で採れるから、昇降浮沈の降・沈ですね。…

陰陽のバランスを整える薬膳

真っ黒だけど、美味 ピチュピチュ ぺ「ふぅ、今日はちょっと暖かい、、。」 ヒュヒューン 仙「何じゃぺんたん、今日は何も作っておらんのか?」 ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。このところ、寒かったり、暖かかったり、気温がバラバラで、何を作ったら良いのか…

春キャベツで脾胃を整え疲労回復

鮭フレークでパパッと薬膳 トントン パパッ チーン♪ くるくる 混ぜ混ぜ 仙「ぺんたん、何を作っておるのじゃ。」 ぺ「もちろん、脾胃を整える薬膳ですよ。」 仙「ほぉ、。」 ぺ「仙人は昨日、沢山お酒を召し上がられましたからね。今日は胃腸を整えるサッパ…

ツーン、わさび漬けを使った薬膳

鱈の臭みも消しちゃいます ヒューヒュー ピューピューピュルピュルピュルルルハルハルハルー ぺ「ううわぁ、、春一番だぁ〜〜。」 ヒュルハルヒュルハル〜〜 ぺ「春一番も吹いてる事だし、、ここはやっぱり肝腎薬膳、、。」 ぺ「そうだ!」 ごそごそ トント…

クラッときたらイカで養血

赤ワインで効能アップ トボトボ トボトボ ドタッ ぺ「た、た、ただいま、、。」 仙「どうしたんじゃ、ぺんたん。」 ぺ「疲れました、、。」バタン 仙「田んぼのババはどうじゃった、風寒邪にやられてはおらんかったか?」 ムクっ ぺ「それなんですよ、仙人、…

変わり湯豆腐で風寒邪気を追い払う

とろっと美味しい半熟たまごで ヒューヒューー ぺ「もしや、風邪?それとも寒邪?」 ヒューヒュー ぺ「違う、単なる風だわ、、春一番ほどの威力ではない、、。」 ヒュヒューン ぺ「あ、仙人、おかえりなさい。」 仙「ふむ、里の様子を見に行ってきたんじゃが…

黒豆酒を使ってアンチエイジング

白菜であつあつ蒸し餃子 ざわざわ ウキウキ 仙「皆、黒豆酒は持ってきたかのう?」 皆「はい。」 仙「よしよし、では今日はそれであったか薬膳じゃ。」 仙人の薬膳講座 仙「黒豆酒の黒豆も使うからのう、必要量を取り出しておくのじゃ。」 ぺ「はい、取り出…

ダイエットにも良いひじきの食べるスープ

貧血対策にも癌予防にも タッ ぺ「あ、あ、あーーー!」 仙「なんじゃ、ぺんたん。」 ぺ「体重が、、ふ、ふ、増えてる、、。」 仙「そうか、良かったのう。 」 ぺ「良くないですよーーー。」ショック 仙「ふむ、そうか、増える事は良い事かと、、。」 ハッ …

解毒作用のある菜の花で早春の薬膳

海のあさり、畑の菜の花 ガヤガヤ ペチャクチャ 仙「皆、今日は菜の花が沢山採れたのでのう、臨時の薬膳講座じゃ。」 ぺ「はい、里の壁問題で、、こうなりました。」 仙「里の皆には、解表類の食薬の育て方を伝えておいたので、皆も協力して取り組むよう頼ん…

山芋酒&長芋の簡単薬膳

山芋酒の風味が良いね トントン トントン シャッシャッ 仙「ぺんたん、何を作っておるのじゃ?」 ぺ「はい、里の方たちに役立ててもらおうと、あっという間に出来る簡単薬膳を、。」 仙「ほぉ、昨日の変身薬膳が刺激になったようじゃのう。」 ぺ「はい、やっ…

いつものエビフライを薬膳に変身!

肝腎肺に働く最強カップル ゾロゾロ ガヤガヤ ワサワサ ガヤガヤ ぺ「仙人〜〜、里の方達が大勢お見えになっています。」 仙「ほぉ、何事かのう、、。」 ぺ「仙人にお話がって、、。」 仙「ふむ、では薬膳講座の部屋に入って頂き、話を聞くとするかのう。」 …

黒豆は炒めると温性に変わる

明日は節分 ゴソゴソゴソ ザッザッ 仙「ぺんたん、何をしておるのじゃ。」 ぺ「あ、仙人、今、豆を、、。」 仙「豆?」 ぺ「はい、2月3日は節分ですから、豆を使った薬膳を作ろうと思って、、。」 仙「そうか、節分か、、。」 ぺ「大豆、黒豆、金時豆、、、…

冬から春へ、肝腎に働く牡蠣を使って

美肌作用もある牡蠣 ヒューーー ヒューーーーー ササササーー ピタッ ポーズ! ぺ「あ、。」 肝「イヨォーぺんたん、久しぶりッ。」 ぺ「肝ウーッド!」 肝「そろそろ、俺、出番じゃない⁈」 ぺ「え、、もう?だって、まだ、立春前だし、。」 肝「固い事言わ…

菊芋チップスを作ろう

菊芋茶も作ります ザッザッ ザッザッ ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、今日もほれ、こんなに菊芋が採れたのでのう、干しておくと良いぞ。」 ぺ「はい、この前の菊芋の花椒炒め、美味しかったですねー。今度は干して何を作るのですか?」 仙「干した菊芋はその…

PPAPは薬膳になる?

PPAPをアナライズ ♪♪♪ レドラソ レドラソ〜 ♪♪♪ ♪ ♪ ♪ PPAP〜 ♪♪♪ ぺ「I have a pen~, I have an apple~, ah--- アッポーペン ぺ「I have a pen~, I have a pineapple~, ah--- パイナッポーペン ぺ「アッポーペン〜 パイナッポーペン〜 ah---- ぺ「ペンパイ…

寒ブリで気血を補う

みかんソースでね ざっぶーん ざっぶーん キャッチ ヒュヒューン 仙「ぺんたん、寒ブリじゃ、今が旬じゃ、早速調理じゃ。」 ぺ「あ、はい。」 シュワっ シュワっ ぺ「うわ、見事な包丁さばき、、。あっという間に鰤は切り身に、、。」 仙「鰤シャブ、鰤大根…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!