国際薬膳師、仙人を夢みる

薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

仙人御膳

汗っかきの人に良い薬膳

解毒作用のある緑豆もやしと一緒に ブッブー ブッブー ぺ「雨も止んだし、、快適快適、、秋のドライブ〜〜、ちょっとスピードアップしてー」 ビュィーン ぺ「F1日本グランプリまであと1ヶ月だし、、。」 スタスタ スタスタ 「ぺんたんさーん」 ぺ「ん? あ、…

暑さが残る、初秋の薬膳スープ

温めて良し、冷まして良し そよそよ〜〜 そよ〜〜 ぺ「あぁ、もうすっかり蝉の声も聞こえなくなってしまった、。朝晩の風は涼しく、空は高く、、。」 ふっ ツクツクボーシ ツクツクボーシ 仙「ツクツクボーシはまだ鳴いておるぞ、、。」 シラっ ぺ「あぁ、、…

8月の終わりは栄養たっぷり、鮎ご飯で

さっぱり、新生姜と一緒に ヒューーン ヒュルヒュルヒューン ピタッ 仙「お、今日も新技で着地、成功、。」 ぺ「あ、仙人、、お帰りなさい。」 仙「今日は、、ほれ、これじゃ。」 ピチピチ ピチッピチッ ぺ「あ、鮎、、わー跳ねてる。」 仙「川で釣って来た…

夏野菜できんぴら

かぼちゃと牛肉で気血を補う シュワ〜〜 ヒューンヒュウーーー シュワワワー〜 ヒュヒューン 仙「ふむ、上空を飛ぶのは気持ちが良いのう、、。わしのつばさは今日も絶好調! ♪ ♪ 君の為につばさになる、君を守り続ける〜 ♪ ♪ 」 グシュ ぺ「仙人、、ご機嫌で…

残暑を爽やかに乗り切るパスタ

スモークサーモンとアボカドで ジージー ジジジーッ ギラギラ ギラギラ くるくる トントン パラパラ 仙「お、ぺんたん、この暑いのに、何やら熱心じゃな。」 ぺ「はい、あまりに暑いので、、さっぱりした冷製パスタを作ろうと思って、。」 くるくる トントン…

蕎麦の実で、体のリズムを整える

脾胃を労わり、気を巡らせる ブッブー ブッブー 里の人「ぺんたんさーん。」 ぺ「あ、里の皆さんだ、、。」 キィーッ バタン 里の人々「こんにちは、ぺんたんさん、お出かけでした?」 ぺ「こんにちは、、今、スーパーなぎさに行って来たんです。」 里の人1…

白ナスでとろとろステーキ

洋風がお好き?和風がお好き? ヒュヒューン クルッ クルクルクルクルーッ ピタッ 仙「ウホッ、見事な着地、、東京五輪も夢ではない、、。」 仙「ぺんたんよ、、何処じゃ?」 タッタタタタ ぺ「はい、仙人、、。」 ジーっ 仙「なんじゃ、、。気持ちの悪い、…

ドライゴーヤ&ゴーヤ茶を作ろう

種まで使える干しゴーヤ ギラギラ ギラギラ シャワシャワ ミーンミーン トントン トントン ガサガサ サッサ サッサ ぺ「仙人、、この暑いのに、、何してるんですか?」 仙「これじゃよ。」 ぺ「あ、ゴーヤ、、。」 仙「こうして、種もわたもつけたままで、薄…

なまり節で貧血・疲労回復の薬膳

オクラを焼いてみました ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、、帰ったぞ、、。」 タッタタタ ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。」 仙「昨日は『山の日』だったのでのう、、山は大勢の人で溢れておったぞ。」 ぺ「あ、そっか、、それで仙人は山の様子を見に行かれてた…

冷めても美味しい枝豆ご飯

しらすと一緒に気血を補う ジジジジーッ シャワシャワシャワ ぺ「ふう、台風去って、暑さを残す、、か。」 ひらひらひらーん パサッ ぺ「ん?手紙?」 カサカサ 《 ぺんたんよ、山を飛び回っておったら、小腹が空いた。至急弁当を持ってきて欲しい。仙 》 ぺ…

ゴーヤと梅で夏バテ知らず

苦味と酸味のハーモニー ザッザー ザザザーッ 仙「ふむ、台風がやってくるのう、。」 チョキン チョキン チョキン 仙「ぺんたんよ、台風が来る前にゴーヤを採ってきたぞ。」 ぺ「あ、ありがとうございます。」 仙「白ゴーヤも緑ゴーヤも、、ほれ。」 ぽとっ …

素麺で貧血予防のカッペリーニ

タコで気血を補う夏の薬膳 ジトジト だらだら 仙「暑い!ぺんたんよ、涼しくなる薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「え、いきなり・・・」 仙人の薬膳講座 ざわざわ ダラダラ 仙「皆、暑い中、良く集まってくれたのう。」 皆「はい、毎日本当に暑くて、、。」 …

ナスで糖尿病予防にも良いマリネ

赤紫蘇酢も使って ヒュヒューン 仙「ウホホッ、、美味そうな水ナスが採れたぞ、、。」 ヒョイヒョイ 仙「この美しい紫色は、、アントシアニン、、抗酸化作用バッチリの〜〜、仙人、益々若返る〜。」 るんるん ダラァ〜〜 ごろごろ〜〜 仙「なんじゃ、ぺんた…

チキンで脾気を補い、高める

夏だから爽やかレモン味〜 ヒョイヒョイ トトトン クルクルクルーン ぺ「仙人、、、仙人、、、この暑いのに、、何踊ってるんですか?」 仙「ウホウホ、、」 シュルシュルシュルルルー パッ 仙「これじゃ。」 キラリ☆ ぺ「レモン、ですね、、これは、、。」 …

甘酒で疲労回復&デトックス

流行りの米麹甘酒で くるくる トントン ぺ「仙人、何か作って見えるのですか?」 仙「これじゃよ、ぺんたん。」 ポン ぺ「あ、これ、、。最近スーパーでよく見かけます。夏に飲む『冷たい甘酒』がすご〜〜く流行ってますよねー。」 仙「そうなのか、流行って…

夏は酸味で引き締めよう

黒糖梅酢を使って シャワシャワシャワ シャシャシャシャシャワ ぺ「う、、蝉シャワーが、、、梅雨明けだもんな、、。」 ひゅうひゅう〜〜ん ぺ「え、あ、あー、トンボ、、もうトンボかぁ、、」 タッタタッタ ぺ「ただいま〜」 仙「おぉぺんたん、良いところ…

お茶が食療の始まりだったよね

緑茶で暑さも頭痛も解消 サンサン ギラギラ 新人君「ふぅ、、、里の老人が熱中症にかかってないか見て回れって言われたけど、、、こっちが熱中症になりそうだ、。」 トットコトットコ 新人君「あ、ぺんたんさん、、、この暑いのに元気な人だ、、。」 ぺ「あ…

暑い日はやっぱり冷奴です

きゅうり味噌でさっぱり ジッ ジージー ミーンミーンミーン ぺ「あーもう、、セミの声って体感温度を上げるよね、、。」 キョロキョロ ぺ「あれ、仙人、、何処かしら?」 キョロキョロ ぺ「仙人〜〜、せんに〜〜ん。」 仙「ここじゃ、、。」 ぺ「ん?どこじ…

モロヘイヤのスープは王様のスープ

食欲がない時、疲れた時に・・・ ギラギラ 蒸し蒸し ぺ「ふぅ、、今日も暑い、、。」 トコトコ トコトコ 里の人「ぺんたんさん、こんにちは、。暑いですね、、。」 ぺ「こんにちは、、ホント暑くて、、。」 ガサガサ 里の人「これ、今畑で採ってきたモロヘイ…

七夕の夜に、キラキラ豚しゃぶ

キウイソースで消化もバッチリ 〜♪ ♪ ♪〜〜 ぺ「ルンラン ♪ ルンラン♪ ルンラーン〜〜♪」 仙「なんじゃ、ご機嫌じゃな。」 ぺ「♪ よ〜るになると窓〜から〜 ♪ おほ〜しさまがやって来て〜〜 ♪ ♪」 仙「なんの歌じゃ?」 ぺ「さぁ、、里の保育園の前を通った…

汗をかいたらこの薬膳

情熱の赤・赤・赤 蒸し蒸し ギラギラ トコトコ ぺ「ふぅ、台風も去って、、しかし、、、この暑さ、、。」 トコトコ フラフラ ヨロヨロ 汗ダラダラ・・ダラダラ・・ ぺ「あっあっ、あっー、田んぼの道の真ん中に死にそうな若者を発見!フラフラしてる、、ヨロ…

緑豆春雨で涼を呼ぶ薬膳

糖尿病にも良いよ ガヤガヤ ペチャクチャ ガラッ ぺ「こんにちはー」 里1「あら、ぺんたんさん、こんにちは。」 ぺ「今、通りかかったら皆さんの声が聞こえて来たので、。」 里3「あははー、私たち大声でおしゃべりしてからねー」 ミスシュガー「良いの良い…

びわでさっぱり、水分補給

びわの種は捨てちゃダメ! トコトコ ぺ「あ、枇杷がなってる、、。」 ぺ「届くかな、、よいしょっと。」 ぽろん ぽろんぽろん ぺ「ゲット、枇杷の実、、。そうだ、これで、、。」 トントン 剥き剥き 浸け浸け ぺ「よし、、っと。」 ザーザー ザザザー ぺ「あ…

夏バテ・梅雨バテ防止薬膳

貧血気味の方にオススメの薬膳 ぺ「仙人、、、お題だけ出して何処かへ行ってしまった、。」 ぺ「うーん、、。うむむむー。」 ぺ「こんな事なら、仙人に弟子入りする前に、魔法使いの弟子になるべきだった、、。」 ぺ「魔法〜〜魔法〜〜魔法〜〜」 ザザザー …

ツルムラサキで消化機能アップ

今週のお題「もしも魔法が使えたら」 ネバネバは脾胃に良いから ジトジト ベタベタ ぺ「あ〜〜、なんか蒸し蒸しする、。」 ベタベタ ダラダラ ぺ「あーヤダヤダ、湿邪に取り囲まれてる気分、、。」 ハッ ぺ「でも大丈夫、、とうもろこしピラフも食べたから、…

とうもろこしで湿気にバイバイ

芯も一緒に炊き込みます トコトコ 里の人「ぺんたんさん、こんにちは〜。」ニタッ ぺ「こんにちは〜」 トコトコ 里の人「ぺんたんさん、今日も暑いねー。」ニタッ ぺ「ええ、本当に。」 トコトコ 里の人「ぺんたんさん、お一人なのね〜。仙人さんはー?」ク…

脾を整える梅雨の薬膳(お魚編)

シソ酒を使って シュパーッ ピチピチピチ 仙「ウホウホ、、釣れた釣れた、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、美味そうな鯛が釣れたぞ、これで薬膳じゃ、、皆を呼べ〜。」 ぺ「あ、はーい。」 仙人の薬膳講座 仙「皆、昨日の雨は大丈夫であったか?被害はな…

梅雨にオススメの超!簡単薬膳スープ

ポリポリ歯応え、はと麦シリアルで ザッザザー ザザザザー ビュービュー ゴゴゴゴーッ ぺ「凄い、、雨、、風、、台風みたい、、。」 バタバタ ぺ「仙人、、外は凄い風雨ですよ〜。」 仙「そうじゃのう、、。」 ポリポリ ぺ「今日は夏至だって言うのに、これ…

甘味が過ぎたら酸味で害を防ぐ

脾アースが湿気で、、 ヒューン ヒューン ドロドロ ジトジト ぺ「仙人〜〜、暗いですねー、ここ何処ですかぁ?」 仙「ミスシュガーの脾じゃ。」 ぺ「えーー‼︎ じゃ、私達、ミスシュガーの体の中に、、。」 ドロドロ ヌメヌメ ドボッ ぺ「わっ、足がぬかるみ…

ベジタリアンの方にも良い薬膳

豆腐で余分な熱をとって サンサンサン ギラギラギラ ぺ「ふう、暑い、、。」 トコトコ トコトコ 里の人「ぺんたんさん、、。お出かけですか?暑いですね。」 ぺ「あ、こんにちはぁ、、ほんと暑くて、、。」 里「今から寄り合い所でランチなんですけど、、。…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!