国際薬膳師、仙人を夢みる

薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

仙人cafe

赤紫蘇酢&紫蘇酒を作ろう

まずは赤紫蘇で ヒュヒューン ぺ「仙人、お帰りなさい、。田んぼのババ、お元気でしたか?」 仙「ウハハハハ、相変わらず、じゃ。ババのパワーは衰えておらぬぞ、ほれ、。」 バサバサバサッ ぺ「わっ、シソ、、赤紫蘇、。」 仙「ババはのう、この赤紫蘇で紫…

黒砂糖で作ろう!梅サワー

一晩しっかり凍らせる! トコトコ トコトコ ぺ「はぁ〜〜梅雨入りしたのに、、今日は朝から良い天気で暑い〜。」 トコトコ ぺ「うわぁ、どくだみの花が満開、、。」 ぺ「あ、ラベンダーも咲いてる、、ちょっと摘んで行こうっと、、。」 ツムツム ツムツム ぎ…

ライチ酒でお肌喜ぶ、潤いのパンナコッタ

アーモンドミルクと一緒に ドボドボ ポタポタ ぺ「ところでマスター、何か作って見えるのですか?」 マスター「はい、以前ライチ酒を浸けたでしょう?完成したので詰め替えているんです。」 ぺ「あ、そう言えば、、。」 マスター「お飲みになりますか?」 ぺ…

楊貴妃も愛したライチで薬膳酒

肌荒れ、貧血、生理不順や老化予防にも トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちはー。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「ふう、汗かいちゃいました。」 マスター「お散歩ですか?」 ぺ「いえ、里の寄合所に食薬の資料を貼ってきたんです…

おやつにも、便秘解消にも良いバナナスィーツ

真っ黒になるまで焼くのです そよそよ そよそよ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、。」 ワイワイ きゃっきゃっ ガヤガヤ ドタバタ マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「わぁ、今日は凄い人、、というか子供達がたくさん、、。」 マスター「今…

便秘、目の充血、高血圧には決明子

ハブ茶とも言われてます そよそよ そよそよ ぺ「あー春の風って感じ、、柔らかい〜。」 トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 グツグツ グツグツ ぺ「マスター、何か香ばしい良い香りがしますね。」 …

春の美肌スムージー

イチゴ&キウイで ザーザー ザザー ザッザザー トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「今日は久しぶりの雨ですね。」 マスター「そうですね、さ、こちらへどうぞ。」 ざわざわ ガヤガヤ 里の人々…

花粉症、目のかゆみ、喉の痛みに効く薬膳茶

春カゼにも良い桑の葉を使って トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ゴホッゴホッ クシュンクシュン マスター「こちらへどうぞ。」 ピカ〜ん ぺ「あ、ポスター、貼ってくださったんですね、ありがと…

頭痛、肩凝りに山うど酒

ちょっと渋めなお味で ポカポカ ピチュピチュ トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、、。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「今日は、暖かいですね。」 マスター「はい、もう3月ですからね、。さ、こちらへどうぞ。」 ぺ「はい、あ、…

花粉症にも良い枸杞子ミントティ

これも『昇降浮沈の術』? ピチュピチュ ピピピピ トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「今日は少し暖かいですね。」 マスター「ええ、春を感じる陽気です、さ、こちらへどうぞ。」 ぺ「はい。」 …

君の五臓に恋してる♪

〜バレンタインスペシャル〜 ♪ ♪ チャーッラ チャーッラ チャーッララッラッラ チャーッラ チャーッラッラーー ♪ ♪ ぺ「I love you baby,, チャララ ラッララ〜〜 ♪ ♪ 」 仙「今日は、ご機嫌じゃのう。」 ぺ「ふふ、バレンタインデーですから。」 カチャカチ…

菊芋チップスを作ろう

菊芋茶も作ります ザッザッ ザッザッ ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、今日もほれ、こんなに菊芋が採れたのでのう、干しておくと良いぞ。」 ぺ「はい、この前の菊芋の花椒炒め、美味しかったですねー。今度は干して何を作るのですか?」 仙「干した菊芋はその…

『神』を生み出す五香麺茶

老いも若きもこの薬膳茶 トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぷ〜〜〜ん ぺ「わ、何か香ばしい香りがします。」 マスター「ええ、今、麺茶の仕込みをしているのですよ。」 シャッシャッ シャッシャ…

体を温めるクルミ味噌で

もち米は衛気を強化する そわそわ そわそわ ぺ「仙人、アマノクダリノミコトと何話してるんだろう?薬膳講座の部屋に入ったっきり、、。」 うろうろ うろうろ ぺ「なんか、落ち着かないなぁ、、。そうだ、何か作って持って行こう。」 ぺ「体が温まる、、おや…

雪の降る日は乾姜入りの甘酒で

黒砂糖も入れて しんしん しんしん しんしん しんしん しんしん しんしん サクッ サクッ サクッ サクッ ぺ「ラベンダーの上にも雪 雪 雪・・・」 サクッサクッ サクッ サクッ ぺ「満天星(どうだん)の上にも 雪 雪 雪・・・」 ぎぃ〜 ぺ「マスター、こんにち…

長寿の神果 羅漢果を煎じます

活性酸素を取り除く優れもの ヒヤーンヒヤヒヤヒヤーン ぺ「うっ、寒い、、空気が冷たい、、でも、マスターが待っていてくれる、。」 ルンルン ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、マスター、お客様が見える前にと思って、早めに来ちゃいました。」 マスター「ありがと…

肺を潤す ゆり根のホットドリンク

体にも乾燥注意報 ピューピューピュルルルルル ぺ「うッ、寒ッ、今日は小寒かぁ、、。」 トコトコ ぎぃ〜 ぺ「マスター、新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!」 マスター「ぺんたんさん、新年明けましておめでとうございます…

子供の風邪にも良いキンカン酢&金柑酒

お酒が飲めない人は酢をどうぞ トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「マスター、この前はありがとうございました。長芋のドルチェ、皆さんに珍しがられて好評でした。」 マスター「それは良かった…

え?長芋でドルチェ?

薬膳デザートです ぴゅるぴゅる ヒューヒュー ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、、。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ざわざわ ガヤガヤ マスター「どうぞ、カウンター席へ。」 ぺ「あ、はい、」 トコトコ マスター「外、寒かったですか?」 ぺ「え…

冬風邪、咳にも良い、みかんエード

黒糖と生姜でパワーアップ ピューピュー ピュルルルルー トボトボ トボトボ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「寒いですね〜。」 マスター「ええ、本当に、、。」 がら〜ん ぺ「今日はお店、空いてますね。」 マ…

プーアル茶は黒茶です

冬にお勧めの体を温めるお茶 チュンチュン ピチュピチュ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 ざわざわ ガヤガヤ マスター「いらっしゃいませ、あ、ぺんたんさん、お久しぶりですね。」 ぺ「はい、なんだか忙しくて、、。」 マスター「どうぞ、こちらのカウンター席へ…

心が疲れたら、この薬膳茶

眠れてますか?イライラしてませんか? とぼとぼ とぼとぼ ぎぃ〜 ぺ「こんばんはぁ、。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「すいません、遅い時間に、。」 マスター「構いませんよ、まだ営業中です、ハハ。」ニッコリ ほっ マスター「どう…

黒胡麻とさつま芋で薬膳スィーツ

仕上げにはチンピーハーフ ガサガサ ガサガサ ぺ「この前掘ったさつま芋、そろそろ食べてもいいよねー。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたん、さつま芋を使うのかな?」 ぺ「あ、仙人、おかえりなさい。はい、今日はサツマイモを使ってみようと。」 仙「ふむ、この…

冬&アンチエイジングの薬膳酒 2種

これぞ不老じゃ ピューピュー ヒラヒラ ハラハラ ヒラヒラ 仙「ぺんたん、今日は立冬じゃ。」 ぺ「立冬、、秋分と冬至との中間点ですね。」 仙「そうじゃ、そろそろ冬の準備じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい。」 仙人の薬膳講座 仙「皆、よく集まってくれたな、…

ローゼルで美肌デザート

酢だ、ジャムだ、デザートだ トコトコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、、。」 マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。」 ぺ「今日はお客様は、、。」 マスター「はい、ご覧の通り、まだ見えてませんよ。」 ぺ「あ、えっとこの前マスターから頂いたローゼル…

美肌にも疲労回復にもローゼルティ

採れたてローゼルで トコトコ トコトコ マスター「ぺんたんさ〜〜ん」 タッタッタッタ マスター「ハァ、追いついた。ぺんたんさん、相変わらず歩くの速いですね。」 ぺ「あ、マスター、こんにちは。」 マスター「ハロウィンパーティの時は、美味しいお料理を…

風邪予防の薬膳茶

びわの木、探そうかしら ヒューヒュー ハラハラハラ ヒラヒラヒラ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 ざわざわ ガヤガヤ マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。こちらへどうぞ。」 ぺ「はい、相変わらず賑わってますね〜。」 マスター「おかげさまで、、」 ド…

秋の夜長にクルミルク

シナモンの香り〜 キラキラキラ キラリキラリ ぎぃ〜 ぺ「今晩わ、、。」 マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。どうしたんですか?こんな遅い時間に。」 ぺ「すいません、もうお店、閉店時間ですよね。」 マスター「ええ、丁度今片付けていたところで…

しそ酒アレンジ

カクテルにも、ドレッシングにも トクトクトク ぺ「しそ酒のしそを取り出して、細口瓶に詰め替えて、、と。ついでに少ししそ酒を注いでテイスティング、、。」 ごくッ ぺ「ん、やっぱこれもつよ〜い、、。あれ、フロウ、ついてきちゃったの?」 フロウ フロ…

洋梨を赤く染めて

枸杞酒を使ってコンポート トントン グツグツ グツグツ ぺ「うーん、いい匂い、、煮えてきた煮えてきた、。この前マスターから頂いた枸杞酒で、、、と」 ぺ「よし、出来た。」 ぺ「うふふ、これを持ってマスターのところへ行ってこようっと。」 トコトコトコ…

完成、なつめ酒(大棗)

テイスティングしましょ ぺ「あぁ〜今日は良いお天気ぃ。」 カァカァカァ カァカァカァ バッサバッサバッサ ぺ「もう、うるさいカラス、、」 フロウフロウフロウ ぺ「ん?フロウ?不老?変わった鳴き声、、」 フロウフロウフロウ ポテっ ぺ「何か落ちて来た…

フルーツティでほっこり。

待つことも大切 ソヨソヨソヨ〜 ソヨソヨソヨ〜 ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「あの、仙人がお出かけのままで、私ずっと1人でちょっと、、。」 マスター「そうですか、仙人、今回は長く留守されているのです…

薬膳酒のススメ(しそ酒)

たっぷりの青じそで ガサガサガサ シャッシャッ ぺ「ふぅ、まずはこれくらいかな、、。」 ジャージャー ジャブジャブ 「ぺんたんさーん、こんにちは。」 ぺ「あ、マスター」 ドキっ マスター「シソの葉の刈り取りですか?」 ぺ「はい、こーんなに増えちゃっ…

視力回復してお月見しましょ。

やっぱ、お団子でしょ ぺ「仙人、今日は中秋の名月ですね。」 仙「ほぉ、そうか、、。」 ぺ「曇ってますけど、、見えますかね?」 仙「さて、どうじゃろう?」ゴソゴソ ぺ「仙人、十五夜といえばやはり月見団子ですよね。」 仙「ふむ、そうかのう。」ポロポ…

薬膳酒のススメ(なつめ酒)

頑張ってるあなたに ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 シーン ぺ「こんにちは〜、マスター、、、あれ、お留守かしら?」 ぎぃ〜 ぺ「折角来たのに、、、残念、田んぼの道をお散歩して帰ろ。」 ハッ ハッ シュッ シュッ シュッ ぺ「あれ、マスター? わ、裏庭でトレ…

梅酒でパンチ!

夜空を染めて シュルシュルシュルシュル パーッン パーッン シュルシュルシュル パッパッ パパパーン 「ぺんたんさーん」 ざわざわ ゴミゴミ 「ぺんたんさーん」 ぺ「え?」 キョロキョロ 「ここですよー」 ぺ「あ、マスター、 うわッ浴衣姿、、、」 うーー…

解毒します?

干し上がったドクダミを使うんじゃ。 仙「ぺんたん、ぺんたーん、どこへ行ったんじゃ?」 ドドドドッー バタバタバタ ぺ「ハァハァハァ、、はい、仙人、なんでしょうか?」 仙「何をしておったんじゃ?」 ぺ「はい、オリンピックも終わってしまい、高校野球…

夏の薬膳ティ

お散歩の途中で、、 ミーンミーンミーン シャワシャワシャワシャワ ケキョ ホーホケキョ ジージージージー ぎぃ〜 ぺ「こんにちは。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「毎日暑いですね。」 マスター「そうですね、ペンたんさんは今日はお…

旅立ちは白ゴーヤのスムージーで。

いつの日か、また、 仙「ぺんたん、スワローズの様子を見てきたが、飛行も上手になって、いよいよ旅立ちのようじゃ。」 ぺ「そうですか、いよいよ、、。」 仙「最後に何か作ってやりたいのう。」 ぺ「そうですね、何にしましょうか?」 仙「ふむ、やはり純粋…

3時、おやつの時間だよ。

音は五臓で聴くんです♪ ミーンミーンミーンミーン ジージージー ぺ「暑い!仙人が『食後1時間後ぐらいに散歩するのが良いぞ。』なんて言うから、出てきたけど、暑すぎる。」 歩き ダラダラ 汗 ダラダラ 「ぺんたんさーん。」 ぺ「?誰か呼んだ?」 「ぺんた…

夏カゼの薬膳茶

おやつにもなりそう グシュグシュ、ポッポッ、 仙「ぺんたん、大丈夫か?」 ぺ「はい、でもなんか、熱っぽいです。」 仙「だから早く小屋に入れと言うておるのに、ぐずぐずしておるからじゃ。」 ぺ「だって、今度こそ持って行こうと思っていたスープが、、」…

星空を見上げながら

彦星に逢えたかな? ギラギラギラ、、ジリジリジリ、、 ミーンミーン、、サヤサヤサヤ、、、 サ ン セッ ト キラキラ キラキラ ぎぃ〜 ぺ「今晩は、まだいいですか?」 マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ、どうぞ。」 ぺ「夜まで営業して見えるんで…

こんな暑い日はハーブウォーターだね。

昼寝がいいよ ぺ「暑い、、。」 仙「ふむ、確かに暑い、、。」 ぺ「夏ですね。」 仙「ふむ、夏じゃ。」 ぺ「何もしたくない。」 仙「夏は、五行レンジャーの心ファイヤーの活動が活発になるんじゃ。だから、心ファイヤーを大切にしてやれ。」 ぺ「はい、でも…

とうもろこしティはいかが?

もう一度会いたくて ピチュピチュピチュ、、ザワザワザワ、、 ぎぃ〜 (扉を開ける音) ぺ「こんにちはー」 マスター「いらっしゃいませ。」 ぺ「又、来ちゃいました。」 マスター「どうぞどうぞ、お名前を伺っても宜しいですか?」 ぺ「はい、あの、ぺんたん…

仙人が作るすももティ

怒ると肝に良くないよ。 仙「雨が上がったようじゃのう、。」 ぺ「・・・」 仙「なんじゃ、ぺんたん、まだむくれているのか?」 ぺ「だって、ひどいじゃないですか、せっかく作ったスープ、勝手に全部飲んじゃって。」 仙「新しく考案中だと言ったじゃろ?だ…

梅雨の薬膳ティ

今週のお題「雨の日グッズ」 ザァ〜ザッザァー ザァ〜ザッザァー ザザザザッザァー ぎぃ〜(扉を開ける音) マスター「いらっしゃいませ。」 ぺ「あのぅ、一人なんですけど、よろしいですか?」 マスター「どうぞ、こちらへ。」 ぺんたん、マスターに案内さ…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!