国際薬膳師、仙人を夢みる
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薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

雪の降る日は乾姜入りの甘酒で

黒砂糖も入れて しんしん しんしん しんしん しんしん しんしん しんしん サクッ サクッ サクッ サクッ ぺ「ラベンダーの上にも雪 雪 雪・・・」 サクッサクッ サクッ サクッ ぺ「満天星(どうだん)の上にも 雪 雪 雪・・・」 ぎぃ〜 ぺ「マスター、こんにち…

邪気を追い払う小豆粥

古くは七種の穀物粥だったそうな グツグツグツグツ 仙「むかぁし、昔の話じゃ。」 ぺ「え?何がですか?」 仙「七草がゆの話じゃよ。」 ぺ「あぁ、1月7日に頂くお粥の事ですね。」 グツグツグツグツ ぺ「あれ、仙人、今お粥炊いて見えるのですか?」 パッ ぺ…

センター入試前に、不安解消の薬膳

ゆり根と春菊で精神安定 ーュピーュピ ーーュピーュピ ぺ「ん?風が逆走してる、、いかんいかん、、みかんみかん、、。」 ピューピューー ピューピュー ぺ「寒いなぁ、今週末はセンター入試試験だというのに、、。なぜ、この寒い時にやるんだろ?」 ぺ「スト…

肺気が逆走したら咳が出る

上昇?下降? ヒューン ンーュヒ 仙「逆走じゃ、スピンターンーーー」 ヒュルヒュルヒュル ヒュルケンベルグーーー キキキキーッ 仙「ふむ、やはり、これはちと危険じゃのう、、。他の方法で、、。」ピッ‼︎ ホイホイ ホイホイ 仙「よし、この方がファミリー…

羅漢果を使って肺、脾、腎に良い薬膳

気の巡りを良くするから肝にも良いよ 仙「ぺんたんよ、この羅漢果湯液を使って薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい。」 仙人の薬膳講座 仙「皆、新年おめでとう。連休も終わった様なのでな、今年1回目の薬膳講座じゃ。」 皆「仙人、あけましておめでとうご…

成人の日に贈る 甘いお話

甘味のおさらい タッタ タッタ タタタタタタ ぺ「仙人~、仙人、これ、見てください。」 仙「ふむ、なんじゃ、真っ黒の液体じゃな。」 ぺ「羅漢果の湯液です。」 仙「おぉ、そうか。それは良いものを手に入れたな。」 ぺ「はい、すっごく甘いんです。でも、…

長寿の神果 羅漢果を煎じます

活性酸素を取り除く優れもの ヒヤーンヒヤヒヤヒヤーン ぺ「うっ、寒い、、空気が冷たい、、でも、マスターが待っていてくれる、。」 ルンルン ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、マスター、お客様が見える前にと思って、早めに来ちゃいました。」 マスター「ありがと…

肺を潤す ゆり根のホットドリンク

体にも乾燥注意報 ピューピューピュルルルルル ぺ「うッ、寒ッ、今日は小寒かぁ、、。」 トコトコ ぎぃ〜 ぺ「マスター、新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!」 マスター「ぺんたんさん、新年明けましておめでとうございます…

お正月明けは、まず消化促進で脾胃を整える

初春らしく ピチュピチュ ピチュピチュ ぺ「仙人、今年のお正月は暖かくて過ごしやすかったですね。」 仙「そうじゃのう、、。」 ぺ「仙人、毎日飲んで見えましたよね〜。」 仙「ぺんたんが田作りやら、角煮やら、黒豆やら、、色々と作ってくれたからのう。…

お年賀

2017.1.1 明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願い致します 山芋酒&黒豆酒 仙人 ・ マスター ・五行レンジャー&六腑 ・4気兄弟・ぺんたん ぺ「仙人、ガッキー、紅白で踊りませんでしたね。」 グビグビグビ 仙「ふむ、仙人bandでカバーしたの…

月刊仙人life 12月号

祝!7ヶ月目 皆様、こんにちは、ぺんたんです。 ブログを開設して7ヶ月経ったところで、2016が終わります。 2017になったら、毎月、『月刊仙人life最新号』にしようかな?(笑) 漢字vsカタカナ なんとなく、ボーっと美養栄養学のブログを読んでいました、…

冬の薬膳 なつめ入り 豚の角煮 です

「おせち」にもいかが? ルンルン♪♪ ゴシゴシ キュッキュッ ま〜るく掃く掃く ピカーン ぺ「あれ?何か光ってる、、。」 キラキラキラー ぺ「せんに〜ん、蔵の中で本が赤く光ってます〜〜」 仙「おぉ、そうか、新しい『秘伝の書』最新号が届いたのじゃろう。…

薬膳風 田作り

体を温めるクルミを入れて ヒューヒューヒューー ピュルルルルー ぺ「うぅ、寒っ、、。風が、、、。」 ぺ「クリスマスツリーの木、大丈夫かな、、ちょっと見てこようっと、。」 ピューピュー ぺ「うわぁ、木が揺れてる〜〜、。あれ?木の根っこに何か置いて…

子供の風邪にも良いキンカン酢&金柑酒

お酒が飲めない人は酢をどうぞ トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「マスター、この前はありがとうございました。長芋のドルチェ、皆さんに珍しがられて好評でした。」 マスター「それは良かった…

なまこは、体を温める食薬

冬至なまこっていうんだって ダラァ〜 ダラダラァ〜 グダァ〜 グダグダァ〜 仙「ぺんたん、何をダラダラしておるんじゃ。」 ぺ「えーだってぇ、、クリスマスも終わっちゃったし、、。」 仙「クリスマスが終わったら、年末の大掃除じゃ。」 ぺ「え〜〜掃除、…

紫蘇パンと一緒にメリークリスマス‼️

薬膳パーティにようこそ バタバタ バタバタ ぺ「仙人、薬膳講座のクリスマスパーティ、準備出来ました。」 仙「ふむ、ご苦労じゃったのう。」 ぺ「でも、仙人、、すいません、パン、なんですけど、ちょっと時間がなくて、。」 仙「そうか、作れなかったか、…

え?長芋でドルチェ?

薬膳デザートです ぴゅるぴゅる ヒューヒュー ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、、。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ざわざわ ガヤガヤ マスター「どうぞ、カウンター席へ。」 ぺ「あ、はい、」 トコトコ マスター「外、寒かったですか?」 ぺ「え…

冬至です、柚子&唐辛子湯です。

今日は一番陰盛の日 ヒューン 仙「ぺんたん、今日はのんびりリラックスデイじゃ、散歩に行くぞ。」 ぺ「あ、はーい。?落とし穴じゃないですよね。」 仙「疑ぐり深いのう、、散歩じゃ。」 トコトコ トコトコ ぺ「仙人、今日は冬至ですね。」 仙「そうじゃ、…

相使相愛のチキンとポテトで

ローズマリーバターも作って トントン カンカン ギコギコ トントン ぺ「仙人、何をなさってるんですか?」 仙「相性占いコーナーの準備じゃよ。」 ぺ「あれ、本当に相性占いのコーナーを作るんですか?」 仙「もちろんじゃ、どんなハプニングが待ち受けてお…

アーモンドミルクでクリスマスのスープ

金時人参も使って くるくる じっ ぺ「う〜ん、この木、このクリスマスツリー、何かに似てる、、。」 ぐるぐる じっ ぺ「あ、そうか、ブロッコリーに似てるんだ。」 ぺ「ブロッコリー、ビタミンCたっぷりで、整腸作用があり、腎機能の低下にも働く優れもの、…

食薬の五味饗宴♡潤いのオードブル

ルレクチェを使って ヒューヒューヒュー 仙「ぺんた〜ん、わしは木のてっぺんでツリーの飾り付けをしておるからのう〜。今日の薬膳は1人で取り組んでな〜〜〜。」 ぺ「は〜〜〜〜い。」 ぺ「さてと、グリーン野菜の炒め物は作ったし、おつまみになる小エビの…

殻付き小エビで、パーティ薬膳

黒酢を使って ぺ「真っ赤なお鼻の〜♪♪〜 ふふん ふん〜♪」 デコデコデコ キラキラキラ ぺ「よし、クリスマスツリーはこれで完成っと。」 ヒュヒューン 仙「なんじゃ、ぺんたん、ツリーの飾り付けをしておったのか。」 ぺ「はい、ツリーといっても、蔵の前に…

グリーングリーンでクリスマス風 薬膳

冬風邪予防に キョロキョロ そーっ キョロキョロ ぺ「せんに〜ん、みえませんよね〜?」 グィ〜 ぺ「お留守に失礼しま〜す。」 キョロキョロ キョロキョロ ぺ「仙人の蔵の中って、暗い、、よく見えない、、。」 カチッ ぺ「懐中電灯で、、えーっと、秘伝の書…

ガン抑制、動脈硬化予防なんていう凄い薬膳

カブは葉っぱも大事 仙「よっこらしょ っと、、。」 ホイホイホイホイ 仙「ほれ、ぺんたん、蕪を採ってきたぞ。」 ごろっ ぺ「うわ、おっきいですね、、葉っぱもフサフサ、、。」 仙「そうじゃ、蕪の葉にはビタミンCやカルシウムが含まれておるのじゃ。その…

冬風邪、咳にも良い、みかんエード

黒糖と生姜でパワーアップ ピューピュー ピュルルルルー トボトボ トボトボ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「寒いですね〜。」 マスター「ええ、本当に、、。」 がら〜ん ぺ「今日はお店、空いてますね。」 マ…

免疫力アップ、美養栄養学との勝手にコラボレシピ(後編)

薬膳学からみた鱈と春菊の雑炊 ぺ「えーっと、営気と衛気は、食べた物の営養から生まれるから、やっぱ後天の精である脾胃が大事で、、それと、、あー、もう、、。」 ヒュヒューン 仙「まずまずの散歩日和じゃったな。」 ぺ「仙人、ちゃんと教えてくださいよ…

免疫力アップ、美養栄養学との勝手にコラボレシピ(前編)

栄養学からみた免疫力アップのレシピに挑戦 ジーっ ぺ「そうなんだぁ、、。なるほど、。」 クリック ピッ ぺ「ふーん、やっぱこれは薬膳とも共通だね〜。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたん、何を見ておるのじゃ?」 ぺ「仙人、あの、美養栄養学のブログのページ…

鶏肉とじゃが芋は相使相愛

気の合う人もいれば、苦手な相手もあるよね ガサガサ 仙「ぺんたん、何をしておるのじゃ?」 ぺ「はい、今年採れたサフランの雌しべを干しておいたので、そろそろ保管しておこうかと、。」 仙「ふむ、わずかじゃが、大事な中薬じゃ。きちんと保管しておきな…

プーアル茶は黒茶です

冬にお勧めの体を温めるお茶 チュンチュン ピチュピチュ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 ざわざわ ガヤガヤ マスター「いらっしゃいませ、あ、ぺんたんさん、お久しぶりですね。」 ぺ「はい、なんだか忙しくて、、。」 マスター「どうぞ、こちらのカウンター席へ…

忘年会の後に飲むスープ

消化促進でスッキリ トントン トントン グツグツ グツグツ 仙「おぉ、朝から良い匂いがするのう。」 ぺ「仙人、おはようございます。忘年会は如何でしたか?」 仙「ウハハハハ、なかなか盛り上がって楽しかったぞ。」 ぺ「柿と白菜の浅漬け、効果有りました…

忘年会に行く前に食べる薬膳

二日酔い予防です バタバタ バタバタ サッサ サッサ ぺ「仙人、今日は朝からお忙しそうですね、、。」 仙「そうじゃ、今日は仙人会の忘年会があるのでな。」 ぺ「え、もう忘年会ですか?」 仙「最近の世の中は12月になった途端、忘年会が始まるのじゃ。仙人…

冬風邪に効く薬膳スープ

風邪のひき始めはこれ! ひゅーひゅー ピューピュー 仙「寒くなってきたのう、、。」 ぺ「はい、12月ですから。」 仙「ふむ、ぺんたん、冬の薬膳スープを作るぞ、皆を呼べ。」 ぺ「はい。」 仙人の薬膳講座 仙「皆、12月になったので、今日は冬風邪のかかり…

月刊仙人life 11月号

祝!6ヶ月目 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 今月の初めに『はてなブログ』さんから、こんなメールが届きました。 「ぺんたんさま、薬膳でセルフケア めざせ!仙人lifeを開設して半年が経ちました。」と、、。 そうですね、、と心の中でコメントしてみ…

イタリア人に捧げるシラスバーニャカウダ

抗ガン作用のあるカリフラワーを使って パラパラ ぺ「そうかぁ、バーニャカウダってイタリアの食べものなのね。」 パラパラ ぺ「意味は、、あったかいソースの事かぁ、アンチョビが入ってるんダァ。」 ジーーッ thinking time ぺ「でも、アンチョビって塩っ…

コモ サバ? 動脈硬化予防しましょ

ゴマ サバ 仙「ボンジュール、ボンジュ〜ル、ボンジョルノ、、」 ぺ「仙人、何を仰っているのですか?」 仙「海外の言葉じゃよ。」 ぺ「どうして、また急に、、。」 仙「仙人社も海外からの旅行客に来ていただかねばのう。」 ぺ「それで、、、。」 仙「ぺん…

肌荒れに良い、はと麦温泉へようこそ

飲んでよし、浸かってよし スタスタ スタスタ トットコ トットコ スタスタスター トットコトットトトトー ぺ「はぁ、はぁ、、せ、仙人、まだですか、、はぁ、はぁ、、。」 仙「まったく、体力が無いのう、もっと身体を鍛えねばのう、。」 ぺ「ど、どこまで行…

黒米はお肌を潤し、貧血を改善します。

ツヤツヤ ウルウル トントン トントン シャッ シャッ パチンパチン チーン チョロチョロ パッパー ぺ「よしっ、もうすぐできそう、。」 ヒュヒューン 仙「今帰ったぞ。」 ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。」 仙「クンクン、、ぺんたん、何か作っておるのか?」 …

勤労感謝の日 冬の食薬

五穀の収穫を祝う フツフツ沸々 シュルシュルシュ〜 ぺ「はい仙人、キリマンジャロコーヒーをどうぞ。」 仙「ふむ、良い香りじゃ、、休日の香りじゃのう。」 ぺ「今日は勤労感謝の日ですね。」 仙「そうじゃ、勤労をたつとび、生産を祝い、国民が互いに感謝…

陳皮も入れて冬の麻婆豆腐

花椒の香り漂う〜 フラフラ〜 フラフラ〜 仙「ぺんたん、どこへ行っておったんじゃ。」 ぺ「あ、はい、ちょっと散歩に、、。」 仙「随分と長い散歩じゃったのう、それに、クンクン、、何か匂うのう、、。」 ぺ「え!(ヤバっ)えーっと今日は薬膳は、、。」 …

ボジョレーには酒粕チーズ

肌の乾燥に良いですよ ピチュピチュピチュ チュンチュンチュン ぎぃ〜 ぺ「おはようございま〜す。」 マスター「おはようございます、ぺんたんさん。」 ぺ「まだ、開店前ですか?」 マスター「いえ、よろしいですよ、どうぞ。」 ぺ「朝の散歩の途中なんです…

腎陰を滋陰するカルシウムたっぷりスープ

イライラにも良いよ トコトコ トコトコ ぺ「ただいま〜」 トントン トントン グツグツ 仙「おぉ、ぺんたん、遅かったのう。」 ぺ「仙人、何か作って見えるのですか?」 仙「ふむ、気陰を補うスープじゃ。」 ぺ「気陰?」 仙「気も補って、陰も、補う。気は陽…

心が疲れたら、この薬膳茶

眠れてますか?イライラしてませんか? とぼとぼ とぼとぼ ぎぃ〜 ぺ「こんばんはぁ、。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「すいません、遅い時間に、。」 マスター「構いませんよ、まだ営業中です、ハハ。」ニッコリ ほっ マスター「どう…

心は舌に通ずる。

五臓の穴? ヒュルヒュル ヒュル〜〜ー ぺ「うわぁーーー助けてぇぇーー」 ヒュルルン ヒュルルン〜〜ーー ドタっ‼︎ ぺ「あ、イタタ、、痛っ、、。」 キョロキョロ ぺ「何処?」 パッ パッ ぺ「もう、泥だらけ、、。ヨイショッ と、、ふう、何とか抜け出せた…

血の巡りを良くする薬膳

万葉集では、末摘花と言われたのじゃ パラパラ パラパラ ぺ「ふうん、、なるほど、、」 パラパラ パラパラ ぺ「あ、これ、海老って、、」 ヒュヒューン 仙「ぺんた〜ん、帰ったぞ〜。」 ぺ「はーい、仙人、お帰りなさい。」 仙「ほれ、今日の土産じゃ。」 ぺ…

黒胡麻とさつま芋で薬膳スィーツ

仕上げにはチンピーハーフ ガサガサ ガサガサ ぺ「この前掘ったさつま芋、そろそろ食べてもいいよねー。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたん、さつま芋を使うのかな?」 ぺ「あ、仙人、おかえりなさい。はい、今日はサツマイモを使ってみようと。」 仙「ふむ、この…

フェンネルで腎を温めるご飯

ちょっとだけスパイシー ゴソゴソ ゴソゴソ 仙「ぺんたん、何をしておるのじゃ。」 ぺ「え、この前作った陳皮を、、あ、あった、、。」 仙「陳皮で何か作るのか?」 ぺ「はい、昨日の仙人の腎の話を聞いて、早速、腎を温める薬膳を作ろうかと、。」 仙「ふむ…

人生(腎精)をかけて、冬の腎

いざ、出腎! 仙「サスケ、サスケは何処じゃ?」 ぺ「ハッ。」 仙「サスケ、いよいよ冬の腎じゃ。」 ぺ「ハッ。」 仙「アメリカではトランプ が勝利してしまったぞ、我らも勝利を信じて出腎じゃ。」 ぺ「ハッ、。」 仙「壁じゃ壁じゃ、壁を築け! 誰も入れて…

芯から体を温める 鮭ニラスープ

北風に負けるな ヒュー ヒュー ピューピューピューールルルルル〜 ヒュヒュ〜〜〜ン ポテッ 仙「おお、外は寒いぞ、、風に吹き飛ばされそうじゃった。」 ぺ「あ、仙人、お帰りなさ〜い。」 トントン トントン グツグツ グツグツ 仙「ふんふん、何か良い匂い…

不眠にも乾燥にも良い薬膳

山芋余ったし、、 ぺ「うーん、ムムムム、、。」 仙「ぺんたん、何を唸っておるのじゃ?」 ぺ「はい、昨日使った山芋がまだ残っているので、これで何か薬膳を作ろうかと考えていたんですけど、、。」 仙「山芋といえば、。」 ぺ「ダメですよ、仙人、黒豆納豆…

冬&アンチエイジングの薬膳酒 2種

これぞ不老じゃ ピューピュー ヒラヒラ ハラハラ ヒラヒラ 仙「ぺんたん、今日は立冬じゃ。」 ぺ「立冬、、秋分と冬至との中間点ですね。」 仙「そうじゃ、そろそろ冬の準備じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい。」 仙人の薬膳講座 仙「皆、よく集まってくれたな、…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!