国際薬膳師、仙人を夢みる

薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

アレクサ(Alexa)がやって来た!

AIスピーカー Amazon echo ぺ「へへ、クリスマスプレゼント、、ぺんたんももらっちゃいましたよ。これです!」 じゃん! Amazon Alexa ぺ「アレクサ君は、今話題のAIスピーカー、話かけると色々な返事をしてくれます。今日は、ちょっと道草をして、薬膳を作…

ゴルゴンゾーラでメリークリスマス♡

☆ 薬膳で クリスマスパーティ ♪ わいわい ガヤガヤ ざわざわ ウキウキ 仙「皆、今日はクリスマスパーティじゃ、ぺんたんと2人で、薬膳でクリスマスコースメニューを作ったのでのう、。」 皆「わ、ステキ〜」 ぺ「デザートも作りましたよ、気血陰陽、全てを補…

紅花で血流を良くするパエリア

海老と一緒に体を温める ササッ ぽちゃぽちゃ 仙「ぺんたんよ、何をしておるのじゃ?」 ぺ「はい、クリスマスパーティ料理、もう一つ作ろうと思って、、。」 仙「最強薬膳鶏鍋も作ったのじゃから、もう良いじゃろう、。」 ぺ「と、思ったのですけどね、、昨…

ポカポカ温まって気血も補う 薬膳鶏鍋

鶏肉と朝鮮人参茶を使って ジーっ ジーっ 仙「なんじゃ、ぺんたん、。わしのカウントダウン衣装をじっと見て、、。」 ぺ「いえ、クリスマスも近いし、お魚料理は作ったので、いよいよ今日は鶏料理かと、、。」 仙「そうじゃのう、クリスマスと言えばやはりチ…

マグロで気血を補う

コチュジャンでちょっとスパイシーに るんるん〜 ぺ「さかな、サカナ、魚、さかなを食べると〜♪ ♪ さかな、サカナ、魚、頭が良くなる〜 ♪ ♪ 」 仙「なんじゃ、その歌は?」 ぺ「あれ、仙人、知らないんですか?スーパーなぎさに行くといつも魚のコーナーでか…

肺を潤す ホワイトクリスマススープ

相須コンビの 梨&百合根で ピューピュー ピュルピュルピュー カサカサ カサカサ 仙「ぺんたんよ、これを見よ。」 ぺ「え、何ですか?」 仙「戌じゃ、、この寒さで、お肌がカサカサじゃ、。」 ぺ「あ、ほんと、、 毛も乾燥して、、あ!チキンもトリハダ、、。…

ニンニクで寒さを吹き飛ばせ!

黒酢につけて、血流を良くする ヒューン ヒュンヒューン 仙「むくみも解消され、気分も爽やか、身も軽やか〜〜この寒空も自由自在じゃー。」 シューー= 仙「む、あの音、、、」 シューー== 仙「キタな、、」 シューー=== 仙「お、前回より、パワーを上…

柚子果汁入り、はと麦クラッカー

ディップと一緒にむくみ解消 くるくる コネコネ ぺ「富澤商店で買った、はと麦粉と小麦粉を混ぜて、、ゆず果汁も、、。」 サッサ サッサ ぺ「丸めて、伸ばして、、ここから楽しい型抜き〜☆」 スポッ スポッ スポッ ぺ「あとは、オーブンで焼くだけ、。」 ジ…

新黒豆と新小豆でむくみ解消のディップ

柚子皮も使って ピューピュー ぺ「うっ、寒いっ、、。けど、むくみ解消の薬膳を新豆たちで、、。」 ガサガサ ぺ「よし、材料はこれ、、」 黒豆、小豆、はと麦粉、柚子 ぺ「で、ひと晩水に浸けておいた豆を、、先ず茹でる。」 グツグツ コトコト ぺ「はい、茹…

柿とカブでホットオードブル

お酒を飲む前に如何ですか? にゃお〜〜ん 仙「お、来た来た、、。」 ササッ 仙「ご苦労であった。」 「ありがとニャンニャン」 ガサガサ パッ ピカ〜ン 仙「おぉ、good!」 ぺ「あれ、仙人、、どうしたんですか?いつもと衣装が違いますねー。」 仙「ウホホ…

胃を整え、冷え、生理痛にも良いフェンネルのお茶

香りも良くて口臭にも良い トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。どうぞ、こちらへ。」 ざわざわ ガヤガヤ ぺ「マスター、先日は、仙人社への出店、ご協力、ありがとうございました。」ペコッ マスター「…

暖まって、消化も良くなる柚子ポトフ

鱈と小かぶで胃腸を整える ピューピュー ピュピュピューー ぺ「うっ、寒っ、、走ろっ、、。」 タッタタッタ 新「ぺんたんさ〜〜ん」 ぺ「あ、新人君、、久しぶり〜。」 新「寒いですねー、。」 ぺ「そう、寒い、、で、元気?」 新「はぁまぁ、、でも、胃の調…

疲れ目、肩こり、冷えに、じんわり温まる小豆アイピロー

レンジで繰り返し使えます! チクチク チクチク 仙「ぺんたん、、珍しいのう、、縫い物か?」 ぺ「はい、寒邪を退治したお礼にと、田んぼのババから良い事を教わって来ました。」 仙「良い事とは?」 ぺ「はい、こうして、小豆とハンカチで、、繰り返し使え…

胃痛、胃の冷えに良い薬膳粥

脾胃を温める「もち米と鶏肉」を使って ピューピュー ぺ「うっ、さすが12月、、さ、寒い、。」 ピュピュピュピュー ぺ「む? あの、姿、、以前、どこかで、、。」 ぴゅーぴゅー ぴゅるるんぴゅー ぺ「聞き覚えのある、、風の音、、風の冷たさ、、。も、もし…

月刊仙人life 11月号 2017

木の葉舞う11月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 すっかり寒くなって、、慌ててブーツを出しました。 ブーツ、ダウンコート、マフラー、手袋、、 冬のアイテムを出し終えて、ほっとひと息、みかんに手を伸ばします。 そんな11月を振り返りながら 料理の…

陰虚体質の方にオススメの食薬

陰液を潤す チュンチュン ポカポカ ぺ「うふふ、肝腎3部作「イカ飯」「牡蠣スープ」「黒ごま茶」の売り上げもバッチリ!ようし、いよいよ陰虚体質について書くぞッ。」 サラサラ サラサラ 仙「ぺんたんよ、陰虚体質に 良いおやつは、これじゃ。」 ぽん 陰液…

黒ごまで冬の養生茶

肝腎を潤す薬膳茶 ♪ ♪ 〜〜 マスター「仙人社にお越しの皆さま、御参拝の後のひと時、薬膳カフェでくつろいで行かれませんか?モミジも真っ赤に色づき、イチョウは鮮やかな黄金となり、そんな木々の下で出店をさせて頂いております。どうぞお立ち寄りくださ…

目のかすみ、貧血、ほてりに、牡蠣を使った薬膳スープ

肝血、肝陰を補う パン パン パパンパン ぺ「さあさあ皆さま、お立ち会い、寄ってらっしゃい見てらっしゃい。本日はあのアメリカの国防総省も真っ青になる、ぺんたん特製『とっておきの牡蠣のスープ』のご紹介だよー。」 ざわざわ ガヤガヤ 通行人「なんだ、…

あなたの腎精(人生)を豊かにする薬膳はイカが?

今週のお題「得意料理」 めまいが、耳鳴りが、不眠で、足腰が、物忘れが、 という人、寄っといで パン パン パパンパン 仙「さあさあ皆さん、お立ち会い、寄ってらっしゃい、見てらっしゃい。本日はあの小田原の『外郎売り』も真っ青になる、仙人社特製、『…

紅花酒を使ってホカホカ暖まる薬膳スープ

気血を巡らせ瘀血、冷えを解消 ごそごそ ごそごそ ぺ「よし、マスターから頂いた『紅花酒』を持って、、っと。」 ぴっ バタン ブッブー ガラガラっ もこ「あ、ぺんたんさん、、。」 ぺ「皆さん、お待たせ〜です。」 里の人達「待ってたわ〜。すっかり寒くな…

冬の体を滋養する薬膳

乾燥から肌を守る ウロウロ ウロウロ ドカドカ ウロウロ バタン ぺ「わー、びっくりした!誰かと思ったら、青年団の、、。」 青年団「あ、こんにちは、、。あの、今日は薬膳講座、、ないんですか?」 ぺ「??はい、今日は講座の日じゃないですけど、、。」 …

冬風邪に良い、ちょっと楽しい薬膳茶

ウキウキ、楽しく温まる ヒュルヒュル ヒューヒュー ぺ「うぅっ、、寒っ、、段々冬っぽくなってきた、、。寒いから、走ろっ、、。」 タッタタッタ タッタタッタ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ガヤガヤ わいわい …

目の乾燥、手足のしびれに良い薬膳

肝血虚に良いのです ゴソゴソ がさがさ ぺ「あれ、仙人、、何をなさっているのですか?」 仙「ふむ、ぺんたんが血虚の記事を一生懸命書いておったから、今日は血虚の薬膳をひとつ伝授しようと思うてのう。」 ぺ「え、血虚の薬膳を私に伝授して下さるのですか…

血虚体質の方にオススメの食薬

血を養う〜 サラサラ サラサラ ぺ「あーー、疲れた、ずーっと書いてるから、目が疲れた、、いかんいかん、血を損なう、、。」 仙「そんな時は、ほれ、これじゃ。」 ぽん 血虚に良い 落花生 ぺ「あ、落花生。」 仙「茹でたてじゃ。血虚には持ってこいのおやつ…

薬膳酒のススメ(龍眼肉酒)

血虚、貧血、不眠に良い薬膳酒 タッタタッタ タッタタッタ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ざわざわ ざわざわ ぺ「今日も混んでますねー。」 マスター「お天気も良いですからね、。」 ぺ「ね、マスター、紅花酒、…

腎陰、腎陽を補う冬の薬膳

ご飯とミルクで、 暖かリゾット チュンチュン ピチュピチュ ぺ「仙人、、見て下さいよ、カマキリがあんな高い所に卵を産んでますー。」 仙「そうかそうか、、、ではこの冬は雪が多く、、かなり積もるやもしれぬのう、。」 ぺ「そうですねー。」 仙「ところで…

血虚体質の方に良いチヂミ

旬のにんじんをたっぷり〜 ヒュヒューン ドサっ ドサドサッ ぺ「わ、仙人、、大量のにんじん、。」 仙「にんじんは今が旬じゃ、美味いぞ〜。」 ぺ「って言っても、、こんなにたくさん、、。」 仙「よし、このにんじんを使って薬膳講座じゃ、皆を呼べ〜。」 …

薬膳酒のススメ ( 紅花酒 )

血の巡りを良くする紅花 〜瘀血・生理痛に〜 ヒューヒュー ハラハラ〜 ヒラヒラ〜 トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ざわざわ ガヤガヤ ぺ「賑やかですねー。」 マスター「はい、ハロウィンパーテ…

血瘀体質&陽虚体質に良い薬膳

青梗菜で血の巡りを良くする ポカポカ ポカポカ もこもこ もこもこ ぺ「こんにちは〜」 里「あら、ぺんたんさん、、今日はちょっと暖かくて良いお天気ですね。」 ぺ「はい、このところ寒い日も多かったですから、、。」 里「そうなのよ、ほら私冷え性だし、…

月刊仙人life 10月号 2017

鈴鹿を堪能した10月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 なんだか雨の多かった10月。 2度の台風で吹き倒されてしまったラベンダーを、 どうやったら元に戻るのかと悪戦苦闘中・・・ 毎日抱きかかえて起こしてるので、ラベンダーの香りが体を包んで〜〜♡ …

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!