国際薬膳師、仙人を夢みる
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薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

君の五臓に恋してる♪

〜バレンタインスペシャル〜 ♪ ♪ チャーッラ チャーッラ チャーッララッラッラ チャーッラ チャーッラッラーー ♪ ♪ ぺ「I love you baby,, チャララ ラッララ〜〜 ♪ ♪ 」 仙「今日は、ご機嫌じゃのう。」 ぺ「ふふ、バレンタインデーですから。」 カチャカチ…

黒豆酒を使ってアンチエイジング

白菜であつあつ蒸し餃子 ざわざわ ウキウキ 仙「皆、黒豆酒は持ってきたかのう?」 皆「はい。」 仙「よしよし、では今日はそれであったか薬膳じゃ。」 仙人の薬膳講座 仙「黒豆酒の黒豆も使うからのう、必要量を取り出しておくのじゃ。」 ぺ「はい、取り出…

ダイエットにも良いひじきの食べるスープ

貧血対策にも癌予防にも タッ ぺ「あ、あ、あーーー!」 仙「なんじゃ、ぺんたん。」 ぺ「体重が、、ふ、ふ、増えてる、、。」 仙「そうか、良かったのう。 」 ぺ「良くないですよーーー。」ショック 仙「ふむ、そうか、増える事は良い事かと、、。」 ハッ …

解毒作用のある菜の花で早春の薬膳

海のあさり、畑の菜の花 ガヤガヤ ペチャクチャ 仙「皆、今日は菜の花が沢山採れたのでのう、臨時の薬膳講座じゃ。」 ぺ「はい、里の壁問題で、、こうなりました。」 仙「里の皆には、解表類の食薬の育て方を伝えておいたので、皆も協力して取り組むよう頼ん…

体表の邪気を追い払う食薬

食薬を育てよう トントン トントン カンカン カンカン ヒューン 仙「皆、何をしておるのじゃ?」 里の人々「あぁ、仙人さんよぉ、隣の村で寒邪が猛威をふるっておるらしくてな、。」 里の人々「わしらの里へ入り込まれても困るから、壁を作っておるのよ。」 …

山芋酒&長芋の簡単薬膳

山芋酒の風味が良いね トントン トントン シャッシャッ 仙「ぺんたん、何を作っておるのじゃ?」 ぺ「はい、里の方たちに役立ててもらおうと、あっという間に出来る簡単薬膳を、。」 仙「ほぉ、昨日の変身薬膳が刺激になったようじゃのう。」 ぺ「はい、やっ…

いつものエビフライを薬膳に変身!

肝腎肺に働く最強カップル ゾロゾロ ガヤガヤ ワサワサ ガヤガヤ ぺ「仙人〜〜、里の方達が大勢お見えになっています。」 仙「ほぉ、何事かのう、、。」 ぺ「仙人にお話がって、、。」 仙「ふむ、では薬膳講座の部屋に入って頂き、話を聞くとするかのう。」 …

節気・六気・主節気のお話

春の主節気は風(ふう) パラッ パラッ パラッ ぺ「鬼は外〜〜福はうち〜〜」 パクパク ポリポリ ポリポリポリーー 仙「ぺんたんよ、撒いておる豆より食べておる豆のが多いぞ。」 ハッ ぺ「美味しくて、ついつい、、。」 仙「今日は節分、明日は立春、肝ウー…

黒豆は炒めると温性に変わる

明日は節分 ゴソゴソゴソ ザッザッ 仙「ぺんたん、何をしておるのじゃ。」 ぺ「あ、仙人、今、豆を、、。」 仙「豆?」 ぺ「はい、2月3日は節分ですから、豆を使った薬膳を作ろうと思って、、。」 仙「そうか、節分か、、。」 ぺ「大豆、黒豆、金時豆、、、…

冬から春へ、肝腎に働く牡蠣を使って

美肌作用もある牡蠣 ヒューーー ヒューーーーー ササササーー ピタッ ポーズ! ぺ「あ、。」 肝「イヨォーぺんたん、久しぶりッ。」 ぺ「肝ウーッド!」 肝「そろそろ、俺、出番じゃない⁈」 ぺ「え、、もう?だって、まだ、立春前だし、。」 肝「固い事言わ…

月刊仙人life 1月号 2017

新年を迎えて 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 2017年になってまだ1ヶ月しか経っていないのに、すでに疲れが、、(笑) その、たったの1ヶ月を振り返って、、ツラツラと、。 閃きの神様 新年らしい薬膳をと思いながら、コツコツと作り続け、書き続け、、…

菊芋チップスを作ろう

菊芋茶も作ります ザッザッ ザッザッ ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、今日もほれ、こんなに菊芋が採れたのでのう、干しておくと良いぞ。」 ぺ「はい、この前の菊芋の花椒炒め、美味しかったですねー。今度は干して何を作るのですか?」 仙「干した菊芋はその…

PPAPは薬膳になる?

PPAPをアナライズ ♪♪♪ レドラソ レドラソ〜 ♪♪♪ ♪ ♪ ♪ PPAP〜 ♪♪♪ ぺ「I have a pen~, I have an apple~, ah--- アッポーペン ぺ「I have a pen~, I have a pineapple~, ah--- パイナッポーペン ぺ「アッポーペン〜 パイナッポーペン〜 ah---- ぺ「ペンパイ…

『神』を生み出す五香麺茶

老いも若きもこの薬膳茶 トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぷ〜〜〜ん ぺ「わ、何か香ばしい香りがします。」 マスター「ええ、今、麺茶の仕込みをしているのですよ。」 シャッシャッ シャッシャ…

五臓の神様

健康の三宝 ぺ「え、じゃあ仙人、中医学にも神(しん)は、あるのですか?」 仙「もちろんじゃ。」 ぺ「今迄一度も聞いてないですよ。」 仙「ふむ、確かに言うておらんのう。」 ぺ「神って何ですか? 目に現れる、、ってどういう事ですか?」 仙「ううむ、そう…

体を温めるクルミ味噌で

もち米は衛気を強化する そわそわ そわそわ ぺ「仙人、アマノクダリノミコトと何話してるんだろう?薬膳講座の部屋に入ったっきり、、。」 うろうろ うろうろ ぺ「なんか、落ち着かないなぁ、、。そうだ、何か作って持って行こう。」 ぺ「体が温まる、、おや…

寒ブリで気血を補う

みかんソースでね ざっぶーん ざっぶーん キャッチ ヒュヒューン 仙「ぺんたん、寒ブリじゃ、今が旬じゃ、早速調理じゃ。」 ぺ「あ、はい。」 シュワっ シュワっ ぺ「うわ、見事な包丁さばき、、。あっという間に鰤は切り身に、、。」 仙「鰤シャブ、鰤大根…

海藻は凝血も防ぐ

わかめの季節〜 ざっぶーん ざっぶーん チャポチャポ チャポチャポ 仙「海の声よ〜風の声よ〜♪ ♪ ♪」 仙「 ようし大漁じゃ、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたん、ぺんた〜〜ん。」 ぺ「はーい、あ、仙人、おかえりなさい。」 ジョボジョボジョボ 仙「今日はわか…

気・血・陰・陽、全てを補う蒸し寿司

あっさりと、ほのかな酸味で ごそっ ごそっ 仙「ほうれ、ほうれ、ほうれん草の収穫じゃ、ぺんたん。」 ぺ「このところ小松菜、ちんげん菜、そしてほうれん草、青い葉っぱが充実してますね。」 仙「春が近づいておる証拠じゃ、青い色は肝に帰経するからのう。…

ダイエットにも、糖尿病にも良い菊芋

主成分の名はイヌリン ザッザッ ザッザッ 仙「ようし、掘れた、、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたん、菊芋を掘って来たぞ、直ぐに調理じゃ。」 ぺ「え?え?」 仙「え、ではない、ほれ、これが菊芋じゃ。」 ぺ「へぇ、なんかゴツゴツして面白い形ですね、。」 …

キンカン酢を使って

ホットドリンクはもちろん ヒューヒュー ピューピューピュー ぺ「うぅッ、今日も寒い、、。」 仙「ぺんたんよ、金柑酢があったじゃろ。」 ぺ「あ、そうだ、マスターからもらってきてた、。」 仙「それで、ホットドリンクじゃ。」 ぺ「そっか、、。」 トクト…

雪の降る日は乾姜入りの甘酒で

黒砂糖も入れて しんしん しんしん しんしん しんしん しんしん しんしん サクッ サクッ サクッ サクッ ぺ「ラベンダーの上にも雪 雪 雪・・・」 サクッサクッ サクッ サクッ ぺ「満天星(どうだん)の上にも 雪 雪 雪・・・」 ぎぃ〜 ぺ「マスター、こんにち…

邪気を追い払う小豆粥

古くは七種の穀物粥だったそうな グツグツグツグツ 仙「むかぁし、昔の話じゃ。」 ぺ「え?何がですか?」 仙「七草がゆの話じゃよ。」 ぺ「あぁ、1月7日に頂くお粥の事ですね。」 グツグツグツグツ ぺ「あれ、仙人、今お粥炊いて見えるのですか?」 パッ ぺ…

センター入試前に、不安解消の薬膳

ゆり根と春菊で精神安定 ーュピーュピ ーーュピーュピ ぺ「ん?風が逆走してる、、いかんいかん、、みかんみかん、、。」 ピューピューー ピューピュー ぺ「寒いなぁ、今週末はセンター入試試験だというのに、、。なぜ、この寒い時にやるんだろ?」 ぺ「スト…

肺気が逆走したら咳が出る

上昇?下降? ヒューン ンーュヒ 仙「逆走じゃ、スピンターンーーー」 ヒュルヒュルヒュル ヒュルケンベルグーーー キキキキーッ 仙「ふむ、やはり、これはちと危険じゃのう、、。他の方法で、、。」ピッ‼︎ ホイホイ ホイホイ 仙「よし、この方がファミリー…

羅漢果を使って肺、脾、腎に良い薬膳

気の巡りを良くするから肝にも良いよ 仙「ぺんたんよ、この羅漢果湯液を使って薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい。」 仙人の薬膳講座 仙「皆、新年おめでとう。連休も終わった様なのでな、今年1回目の薬膳講座じゃ。」 皆「仙人、あけましておめでとうご…

成人の日に贈る 甘いお話

甘味のおさらい タッタ タッタ タタタタタタ ぺ「仙人~、仙人、これ、見てください。」 仙「ふむ、なんじゃ、真っ黒の液体じゃな。」 ぺ「羅漢果の湯液です。」 仙「おぉ、そうか。それは良いものを手に入れたな。」 ぺ「はい、すっごく甘いんです。でも、…

長寿の神果 羅漢果を煎じます

活性酸素を取り除く優れもの ヒヤーンヒヤヒヤヒヤーン ぺ「うっ、寒い、、空気が冷たい、、でも、マスターが待っていてくれる、。」 ルンルン ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、マスター、お客様が見える前にと思って、早めに来ちゃいました。」 マスター「ありがと…

肺を潤す ゆり根のホットドリンク

体にも乾燥注意報 ピューピューピュルルルルル ぺ「うッ、寒ッ、今日は小寒かぁ、、。」 トコトコ ぎぃ〜 ぺ「マスター、新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!」 マスター「ぺんたんさん、新年明けましておめでとうございます…

お正月明けは、まず消化促進で脾胃を整える

初春らしく ピチュピチュ ピチュピチュ ぺ「仙人、今年のお正月は暖かくて過ごしやすかったですね。」 仙「そうじゃのう、、。」 ぺ「仙人、毎日飲んで見えましたよね〜。」 仙「ぺんたんが田作りやら、角煮やら、黒豆やら、、色々と作ってくれたからのう。…

お年賀

2017.1.1 明けましておめでとうございます 本年もよろしくお願い致します 山芋酒&黒豆酒 仙人 ・ マスター ・五行レンジャー&六腑 ・4気兄弟・ぺんたん ぺ「仙人、ガッキー、紅白で踊りませんでしたね。」 グビグビグビ 仙「ふむ、仙人bandでカバーしたの…

月刊仙人life 12月号

祝!7ヶ月目 皆様、こんにちは、ぺんたんです。 ブログを開設して7ヶ月経ったところで、2016が終わります。 2017になったら、毎月、『月刊仙人life最新号』にしようかな?(笑) 漢字vsカタカナ なんとなく、ボーっと美養栄養学のブログを読んでいました、…

冬の薬膳 なつめ入り 豚の角煮 です

「おせち」にもいかが? ルンルン♪♪ ゴシゴシ キュッキュッ ま〜るく掃く掃く ピカーン ぺ「あれ?何か光ってる、、。」 キラキラキラー ぺ「せんに〜ん、蔵の中で本が赤く光ってます〜〜」 仙「おぉ、そうか、新しい『秘伝の書』最新号が届いたのじゃろう。…

薬膳風 田作り

体を温めるクルミを入れて ヒューヒューヒューー ピュルルルルー ぺ「うぅ、寒っ、、。風が、、、。」 ぺ「クリスマスツリーの木、大丈夫かな、、ちょっと見てこようっと、。」 ピューピュー ぺ「うわぁ、木が揺れてる〜〜、。あれ?木の根っこに何か置いて…

子供の風邪にも良いキンカン酢&金柑酒

お酒が飲めない人は酢をどうぞ トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「マスター、この前はありがとうございました。長芋のドルチェ、皆さんに珍しがられて好評でした。」 マスター「それは良かった…

なまこは、体を温める食薬

冬至なまこっていうんだって ダラァ〜 ダラダラァ〜 グダァ〜 グダグダァ〜 仙「ぺんたん、何をダラダラしておるんじゃ。」 ぺ「えーだってぇ、、クリスマスも終わっちゃったし、、。」 仙「クリスマスが終わったら、年末の大掃除じゃ。」 ぺ「え〜〜掃除、…

紫蘇パンと一緒にメリークリスマス‼️

薬膳パーティにようこそ バタバタ バタバタ ぺ「仙人、薬膳講座のクリスマスパーティ、準備出来ました。」 仙「ふむ、ご苦労じゃったのう。」 ぺ「でも、仙人、、すいません、パン、なんですけど、ちょっと時間がなくて、。」 仙「そうか、作れなかったか、…

え?長芋でドルチェ?

薬膳デザートです ぴゅるぴゅる ヒューヒュー ぎぃ〜 ぺ「こんにちは、、。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ざわざわ ガヤガヤ マスター「どうぞ、カウンター席へ。」 ぺ「あ、はい、」 トコトコ マスター「外、寒かったですか?」 ぺ「え…

冬至です、柚子&唐辛子湯です。

今日は一番陰盛の日 ヒューン 仙「ぺんたん、今日はのんびりリラックスデイじゃ、散歩に行くぞ。」 ぺ「あ、はーい。?落とし穴じゃないですよね。」 仙「疑ぐり深いのう、、散歩じゃ。」 トコトコ トコトコ ぺ「仙人、今日は冬至ですね。」 仙「そうじゃ、…

相使相愛のチキンとポテトで

ローズマリーバターも作って トントン カンカン ギコギコ トントン ぺ「仙人、何をなさってるんですか?」 仙「相性占いコーナーの準備じゃよ。」 ぺ「あれ、本当に相性占いのコーナーを作るんですか?」 仙「もちろんじゃ、どんなハプニングが待ち受けてお…

アーモンドミルクでクリスマスのスープ

金時人参も使って くるくる じっ ぺ「う〜ん、この木、このクリスマスツリー、何かに似てる、、。」 ぐるぐる じっ ぺ「あ、そうか、ブロッコリーに似てるんだ。」 ぺ「ブロッコリー、ビタミンCたっぷりで、整腸作用があり、腎機能の低下にも働く優れもの、…

食薬の五味饗宴♡潤いのオードブル

ルレクチェを使って ヒューヒューヒュー 仙「ぺんた〜ん、わしは木のてっぺんでツリーの飾り付けをしておるからのう〜。今日の薬膳は1人で取り組んでな〜〜〜。」 ぺ「は〜〜〜〜い。」 ぺ「さてと、グリーン野菜の炒め物は作ったし、おつまみになる小エビの…

殻付き小エビで、パーティ薬膳

黒酢を使って ぺ「真っ赤なお鼻の〜♪♪〜 ふふん ふん〜♪」 デコデコデコ キラキラキラ ぺ「よし、クリスマスツリーはこれで完成っと。」 ヒュヒューン 仙「なんじゃ、ぺんたん、ツリーの飾り付けをしておったのか。」 ぺ「はい、ツリーといっても、蔵の前に…

グリーングリーンでクリスマス風 薬膳

冬風邪予防に キョロキョロ そーっ キョロキョロ ぺ「せんに〜ん、みえませんよね〜?」 グィ〜 ぺ「お留守に失礼しま〜す。」 キョロキョロ キョロキョロ ぺ「仙人の蔵の中って、暗い、、よく見えない、、。」 カチッ ぺ「懐中電灯で、、えーっと、秘伝の書…

ガン抑制、動脈硬化予防なんていう凄い薬膳

カブは葉っぱも大事 仙「よっこらしょ っと、、。」 ホイホイホイホイ 仙「ほれ、ぺんたん、蕪を採ってきたぞ。」 ごろっ ぺ「うわ、おっきいですね、、葉っぱもフサフサ、、。」 仙「そうじゃ、蕪の葉にはビタミンCやカルシウムが含まれておるのじゃ。その…

冬風邪、咳にも良い、みかんエード

黒糖と生姜でパワーアップ ピューピュー ピュルルルルー トボトボ トボトボ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「寒いですね〜。」 マスター「ええ、本当に、、。」 がら〜ん ぺ「今日はお店、空いてますね。」 マ…

免疫力アップ、美養栄養学との勝手にコラボレシピ(後編)

薬膳学からみた鱈と春菊の雑炊 ぺ「えーっと、営気と衛気は、食べた物の営養から生まれるから、やっぱ後天の精である脾胃が大事で、、それと、、あー、もう、、。」 ヒュヒューン 仙「まずまずの散歩日和じゃったな。」 ぺ「仙人、ちゃんと教えてくださいよ…

免疫力アップ、美養栄養学との勝手にコラボレシピ(前編)

栄養学からみた免疫力アップのレシピに挑戦 ジーっ ぺ「そうなんだぁ、、。なるほど、。」 クリック ピッ ぺ「ふーん、やっぱこれは薬膳とも共通だね〜。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたん、何を見ておるのじゃ?」 ぺ「仙人、あの、美養栄養学のブログのページ…

鶏肉とじゃが芋は相使相愛

気の合う人もいれば、苦手な相手もあるよね ガサガサ 仙「ぺんたん、何をしておるのじゃ?」 ぺ「はい、今年採れたサフランの雌しべを干しておいたので、そろそろ保管しておこうかと、。」 仙「ふむ、わずかじゃが、大事な中薬じゃ。きちんと保管しておきな…

プーアル茶は黒茶です

冬にお勧めの体を温めるお茶 チュンチュン ピチュピチュ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 ざわざわ ガヤガヤ マスター「いらっしゃいませ、あ、ぺんたんさん、お久しぶりですね。」 ぺ「はい、なんだか忙しくて、、。」 マスター「どうぞ、こちらのカウンター席へ…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!